Emplois actuels liés à Formateur TP Commis de cuisine H/F - Châteaubriant, Pays de la Loire - GRETA Loire Atlantique

  • Seconde ou Second de cuisine au collège Saint-Exupéry à la Montagne

    il y a 2 jours

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d'une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels.La réactivité des...

  • Agent polyvalent en restauration collective H/F

    Il y a 9 minutes

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Châteaubriant, Nozay, Pouancé Temps plein

    r01is2drqgSous la supervision du responsable du secteur restauration, vous aurez pour mission :Assurer le service du restaurant du personnel pour 120 à 240 personnesContrôle de la conformité des produits relatifs à son domaineContrôle de la qualité des produitsContrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activitéAssurer la remise...

  • Agent recenseur H/F

    il y a 1 semaine

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps plein

    Châteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...

  • Chateaubriant H/F

    il y a 1 jour

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Conseiller de proximité FH Temps plein

    Informations générales Organisme HABITAT 44 Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Responsable de site F/H Intitulé de poste (modifiable)Conseiller de proximité F/H - Chateaubriant H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise POURQUOI NOUS REJOINDRE ?Vous êtes sensible à...

  • Agent polyvalent en restauration collective H/F

    il y a 1 semaine

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France CH Chateaubriant Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes...

  • Agent polyvalent en restauration collective H/F

    il y a 1 semaine

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France CH Chateaubriant Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes...

  • Agent polyvalent en restauration collective H/F

    il y a 3 heures

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France CH Chateaubriant Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes...

  • Agent de restauration collective H/F

    il y a 5 jours

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps plein

    Châteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...

  • Agent polyvalent du bâtiment H/F

    il y a 1 semaine

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps plein

    Châteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...

  • agent polyvalent en restauration collective h/f

    il y a 2 semaines

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre hospitalier Châteaubriant Nozay Pouancé Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes...

Formateur TP Commis de cuisine H/F

il y a 3 semaines

Châteaubriant, Pays de la Loire, France GRETA Loire Atlantique Temps plein 18 500 € par an

Le GRETA-CFA Loire-Atlantique recrute un Formateur en Cuisine – Titre Professionnel Commis de cuisine (H/F) dans le cadre du renforcement de son équipe pédagogique.

Notre établissement accompagne des publics variés vers la professionnalisation et la montée en compétences dans les métiers de la restauration.

Contrat et organisation

  • Contrat : CDD – 450 heures en face à face pédagogique (environ 2 jours par semaine)
  • Prise de poste : dès que possible – 5 juin 2026
  • Lieu : Châteaubriant
  • Publics : Adultes demandeurs d'emploi ou en reconversion professionnelle (9 à 12 stagiaires)
  • Certification préparée : Titre Professionnel Commis de cuisine (niveau 3)

Missions principales

Formation et accompagnement

Animer des séances de formation technique et pratique en cuisine autour des 4 activités types du référentiel :

  • Réceptionner, stocker et inventorier les produits
  • Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
  • Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
  • Nettoyer et remettre en état les matériels, postes de travail et locaux

Former les apprenants aux gestes professionnels, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Encadrer et accompagner les stagiaires dans une logique de progression individualisée

Développer l'autonomie professionnelle et la polyvalence des apprenants

Préparer et accompagner les stagiaires aux épreuves du Titre Professionnel

Conception pédagogique

  • Construire des séances de formation structurées (déroulés pédagogiques, supports, activités pratiques, évaluations)
  • Dimensionner et gérer les consommables, matières d'œuvre et équipements nécessaires aux ateliers cuisine
  • Participer à l'évolution des outils pédagogiques, notamment numériques (supports interactifs, fiches techniques, vidéos, quiz)
  • Élaborer et mettre en œuvre le projet pédagogique de la formation en lien avec l'équipe
  • Réaliser des bilans pédagogiques et contribuer à l'amélioration continue des parcours

Suivi et évaluation

  • Suivre la progression individuelle et collective des apprenants
  • Assurer le lien avec les entreprises et maîtres d'apprentissage pour adapter la formation aux réalités du terrain
  • Participer à l'organisation pédagogique annuelle et aux réunions d'équipe
  • Contribuer à l'évaluation formative et certificative (examens blancs, mises en situation, jurys)
  • Participer aux épreuves de sélection des candidats à l'entrée en formation

Profil recherché

Diplômes et expérience

  • CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac Pro ou équivalent
  • Expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
  • Une première expérience en formation ou tutorat est appréciée
  • Le Titre Professionnel Formateur Professionnel d'Adultes (FPA) ou équivalent est un plus

Compétences techniques

  • Maîtrise des techniques culinaires de base et des préparations traditionnelles
  • Connaissances solides en règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
  • Capacité à gérer les approvisionnements, commandes et ventes à emporter
  • Capacité à transmettre les savoir-faire professionnels en cuisine

Compétences pédagogiques

  • Capacité à concevoir et animer des séances adaptées à des publics adultes
  • Aptitude à alterner théorie et pratique dans une logique professionnalisante
  • Capacité d'évaluation formative et certificative
  • Utilisation d'outils numériques simples pour enrichir les apprentissages

Qualités personnelles

  • Sens de l'organisation et rigueur
  • Esprit d'équipe et goût pour la transmission
  • Bienveillance et sens de l'adaptation face à des profils variés
  • Autonomie et réactivité

Ce que nous vous proposons

  • Une mission porteuse de sens : former des adultes en reconversion et favoriser l'accès à l'emploi
  • Des ateliers pratiques avec un matériel professionnel adapté
  • Un environnement pédagogique collaboratif et dynamique
  • La possibilité de participer activement à la valorisation et à l'évolution de la filière restauration au sein du GRETA-CFA

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/11/2025