second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Le Pouliguen, Pays de la Loire, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

Aperçu

L'aventure du Bateau Ivre n'attend plus que vous pour compléter son équipage Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, d'assurer la qualité des plats et de maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Fonctions

  • Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités quotidiennes de la cuisine
  • Préparer les plats selon les recettes établies et les normes de qualité
  • Superviser et former le personnel de cuisine
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
  • Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations

Exigences

  • Expérience préalable en restauration, en particulier en cuisine
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
  • Leadership fort et capacité à superviser une équipe
  • Excellentes compétences en communication pour collaborer efficacement avec le personnel de cuisine et l'équipe de service
  • Capacité à gérer les stocks, à passer des commandes et à contrôler les coûts

Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) et faites partie de notre aventure culinaire.

Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Flextime

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/12/2025

  • Second de cuisine

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    Le restaurant du Karting des 24H "Le Vingt Quatre" recherche un Second de cuisine expérimenté afin de renforcer son équipe et capable d'être la doublure du Chef de cuisine sur le poste.Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire où êtes un Chef de partie ambitieux? Alors n'hésitez pas à nous soumettre votre candidature.Embauche...

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    À propos de nousLa résidence Les Jardins d'Automne située à Badecon le Pin (36) recherche un second de cuisine (h/f) en cdi temps complet.Bénéficiez d'un planning en roulement (Semaine 1 : lundi, jeudi vendredi et Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi et dimanche), d'horaires fixes (7h-13h/14h-16h-17h30-19h30) vous permettant ainsi d'allier vie...

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    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Montigny 55 Temps plein

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    À propos du posteLe Conseil Départemental d'Indre et Loire recherche un/e second/e de cuisine au sein du collège Racan à Neuvy le Roi pour le remplacement d'un agent absent pour une durée d'un mois.Les missions attendues sont les suivantes :Au titre de la restauration (100%), il/elle assurera :La production,Les commandes et le suivi des stocksle service...

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    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable.Responsabilités :- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes et les transmettre à la...