Gérant de restaurant H/F

il y a 2 jours

La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LE CAFE DU NORD Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une gérant(e) dynamique(ve) et expérimenté(e) idéalement cuisinier de métier pour prendre la direction de notre établissement situé sur le vieux port de La Rochelle. En tant que responsable , vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la rentabilité et la qualité des services. Actuellement exploité en tant que crêperie. Vous pourrez si vous les souhaitez proposer une offre différente

Vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement de l'établissement, de la gestion d'équipe et du respect des normes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de structures similaires et que vous souhaitez relever un nouveau défi, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service en salle
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de qualité des produits
  • Gérer l'équipe en assurant le recrutement, la formation, l'encadrement et l'évaluation du personnel
  • Contrôler la gestion administrative : gestion des stocks, commandes, inventaires, caisse et flux financiers
  • Garantir un service client irréprochable en veillant à la satisfaction des clients et à leur fidélisation
  • Mettre en place et suivre les indicateurs de performance pour optimiser l'activité
  • Assurer une présence régulière sur le terrain pour encadrer les équipes et maintenir un haut niveau d'exigence

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative dans la gestion d'un établissement de restauration ou similaire, idéalement avec une expérience en location gérance. . Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de prendre des décisions rapidement tout en maintenant une attitude positive. Votre capacité à encadrer une équipe et à assurer une ambiance de travail motivante sera essentielle pour réussir dans ce poste. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent contribuer activement au succès de notre établissement tout en développant leurs compétences dans un environnement stimulant.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 23 735,72€ à 58 207,86€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Gérant(e) d'agence en cogérance H/F

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Or en Cash Temps plein

    L'entreprise Or en Cash, leader français de l'achat de métaux précieux avec plus de 110 agences, vise à devenir la référence en vente d'or d'investissement. Sa mission : valoriser les métaux précieux, rendre l'or d'investissement accessible, encourager l'intrapreneuriat et incarner ses valeurs fondamentales : respect, loyauté, passion,...

  • Chef de rang restaurant H/F pour CHEZ JEANNOT

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps plein

    Pour compléter son équipe À L'ANNÉE,CHEZ JEANNOT_ cabanne à moules l'été et cabane à fromages l'hiver À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indeterminé , 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à...

  • Chef de rang restaurant H/F pour la Crêperie épi de blé

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps plein

    Pour compléter son équipe La crêperie épi de blé_ À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indéterminée, 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à devenir selon profilIntégrez une équipe de 6 personnes en...

  • Serveur De Restaurant

    il y a 2 semaines

    La Brède, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Philosophe Temps plein

    de poste :Aperçu :Nous recherchons un Serveur (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans le service alimentaire et être axé sur le service client.Fonctions :- Accueillir et placer les clients- Prendre les commandes et servir les aliments et...

  • Gérant de conciergerie

    il y a 5 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Maisons de Madeleine Temps plein

    Rejoignez Les Maisons de Madeleine et lancez votre propre conciergerie de location courte duréeVous rêvez d'entreprendre tout en étant accompagné·e par une marque solide, humaine et innovante ?C'est le moment de rejoindre l'aventure Les Maisons de Madeleine.Depuis 2020, nous avons structuré un modèle unique autour d'une idée forte : accueillir...

  • Serveur (H/F) job étudiant en temps partiel

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT SEOUL Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un étudiant H/F en temps partiel de 12h-15h/semaineun serveur ou une serveuse passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge d'offrir une expérience mémorable à nos clients en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite.ResponsibilitiesAccueillir...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) commis de cuisine pour renforcer sa brigade dès que possible.Vos missions seront les...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Montagnac-la-Crempse, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...