Emplois actuels liés à de cuisine - SaintAubinduCormier, Bretagne - Département Ille et Vilaine

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 5 minutes

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • Accompagnant Educatif et social

    Il y a 26 minutes

    Châteauneuf-du-Faou, Bretagne, France Association Hospitalière de Bretagne Temps plein

    À propos de nousL'Association Hospitalière de Bretagne (AHB), ce sont 1200 professionnels médicaux, soignants et non-médicaux.Nos quatre domaines d'expertise sont : la santé mentale, l'addictologie, la personne âgée ou dépendante, le handicap.Nos 25 sites sont répartis sur 3 départements bretons assurant des activités d'hospitalisation, d'urgences...

  • Accompagnant éducatif et social H/F

    Il y a 23 minutes

    Saint-Brieuc, Bretagne, France ASSOCIATION HOSPITALIERE DE BRETAGNE Temps plein

    À propos de nousL'Association Hospitalière de Bretagne (AHB), ce sont 1200 professionnels médicaux, soignants et non-médicaux.Nos quatre domaines d'expertise sont : la santé mentale, l'addictologie, la personne âgée ou dépendante, le handicap.Nos 25 sites sont répartis sur 3 départements bretons assurant des activités d'hospitalisation, d'urgences...

  • NP Agent.e de restauration et d'entretien

    Il y a 19 minutes

    Saint-Brieuc, Bretagne, France Ville de Saint-Brieuc Temps plein

    À propos de nousLe Centre communal d'action sociale (CCAS) contribue à la mise en œuvre des politiques municipales de solidarité à destination de l'ensemble des Briochins et possède deux structures pour l'accueil en établissements des personnes âgées, la résidence autonomie « les Villages » et l'EHPAD « Le Prévallon ».La résidence autonomie...

  • Barman(aid) F/H

    Il y a 7 minutes

    Saint-Malo, Bretagne, France Grand Hotel de Courtoisville Temps plein

    L'entrepriseBientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** s'apprête à rouvrir ses portes en 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette...

  • Agent d'entretien Accueil de Loisirs les P'tits Gallos

    Il y a 4 minutes

    Saint-Étienne-en-Coglès, Bretagne, France COUESNON MARCHES DE BRETAGNE Temps plein

    Située aux portes de la Bretagne et de la Normandie, la Communauté de Communes Couesnon Marches de Bretagne compte 15 communes, pour près de habitants et 150 agents.Bénéficiant d'une position géographique stratégique, l'EPCI est située sur la route de Saint-Malo et du Mont-Saint-Michel, à quinze minutes de Fougères, une demie heure de Rennes et une...

  • Serveur(se) de restaurant F/H

    Il y a 3 minutes

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    Entreprise Bientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** a rouvert ses portes en décembre 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette...

  • Serveur(se)/Runner/Commis de Salle F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    Description de l'entreprise Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville**** a ouvert ses portes en décembre 2025, offrant à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, où se rencontrent raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906,...

  • Assistant(e) maître(esse) d'hôtel F/H

    Il y a 4 minutes

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    L'entreprise Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville**** a ouvert ses portes en décembre 2025, offrant à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, où se rencontrent raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette maison...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 jours

    Saint-Marc-Jaumegarde, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    _Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos...

  • Employé de Restauration

    il y a 7 jours

    Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas - Dressage...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Raphaël, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour l'un de ses établissements à Saint-Raphaël un Aide de cuisine / Commis de Cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée. Être un cuisinant chez AcSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...

  • Chef de cuisine

    Il y a 23 minutes

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUESRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Porte des Alpes, service ressources et moyens, Collège Gérard PhilipeDate de fin de candidature09/02/2026DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon Ses 9 600 collaborateurs...

  • Cuisine (Tous Poste)

    il y a 2 semaines

    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Polyvalent - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique Contrat de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps plein

    **À propos du poste** Bonjour le café Georges recrute un commis de cuisine contrat cdd 24h ou 35h cuisine très simple de petite restauration snacking Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : à partir de 1 720,00€ par mois Nombre d'heures : au moins 24 par semaine Horaires: - Disponible le...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps plein

    Voiture ou scooter impératif, le restaurant n'est pas desservi en bus et trop loin pour venir à pied ou en trottinette. Contrat dés que possible jusque fin septembre, possibilité d'un CDI à partir de fin septembre si la saison se passe bien. Plongeur : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second. - Vous assurez le nettoyage de la...

  • SECOND DE CUISINE

    Il y a 6 minutes

    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint-Jeoire (Gaspard Monge)Service Collège de Saint-JeoireType d'emploi Emploi permanentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriauxDate prévisionnelle d'embauche 01/02/2026Date limite de candidature 29/01/2026Résidence administrative ST JEOIREContact métier pour l'offre Caroline MERMILLOD...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps plein

    Rejoins l'équipe de choc à l'Auberge de Crussol à St Péray ! Si tu es passionné(e) par le local et l'authenticité, notre cuisine 100% locavore au feu de bois n’attend que toi ! La cuisine est chaleureuse et conviviale, nos plats généreux mettent en avant les produits de saison. Tu auras l'occasion de maîtriser l'art de la flamme vive à la...

de cuisine

il y a 1 heure

SaintAubinduCormier, Bretagne, France Département Ille et Vilaine Temps plein

Présentation

Vous êtes cuisinier.ère, sensible au goût et à l'alimentation durable, vous rechercher un remplacement en cuisine. Rejoignez le Département d'Ille et Vilaine comme de cuisine au collège Pierre de Dreux à St Aubin du Cormier dépendant de l'agence départementale du Pays de Fougères. Nous proposons un contrat à durée déterminée du 2 mars au 10 avril avec une possible prolongation.

Description du poste

Fonctions

Vous assurerez la conception, la réalisation, et la distribution de repas adaptés à l'âge des élèves. En tant que leader, vous gèrerez l'équipe des dédié.e.s à la restauration collective. Vous serez un.e des l' privilégié.e.s pour la mise en œuvre des politiques et orientations en matière d'éducation nutritionnelle, allant de la sensibilisation à l'équilibre alimentaire à l'introduction de l'alimentation biologique. Une mission dynamique au service de l'éducation et du bien-être des élèves

Missions générales

En tant que « de cuisine » vous aurez pour mission principale la conception et la réalisation et la distribution des repas adaptés à l'âge des élèves . A ce titre, vous encadrez l'équipe des participants à la restauration collective. Vos missions en tant que de cuisine seront les suivantes : - Diriger et animer l'équipe de restauration. - Planifier, produire et distribuer des repas de qualité, en privilégiant le « Fait Maison », tout en respectant les délais, les financements impartis et les contraintes liées aux menus (régimes, allergies ; …). - Confectionner des repas en lien avec une équipe d'agents dont répartit et coordonne les activités. - Surveiller et contrôler la préparation et la distribution des repas ainsi que l'entretien des locaux et la maintenance du matériel. - Mettre en application les orientations de l'établissement et de la collectivité en matière d'approvisionnement et de réduction du gaspillage alimentaire. - Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. - Respecter les recommandations et obligations nutritionelles. - Conseiller et participer aux choix des produits et matériels. - Gérer, surveiller et contrôler les stocks. - Mettre en place et assurer le suivi, la mise à jour du Plan de maîtrise sanitaire (PMS). - Respecter et faire respecter les mesures de prévention des risques professionnels.

Missions spécifiques

Spécificités du poste

490 couverts environ

Liaisons fonctionnelles

Vous serez managé par le chef d'établissement et la secrétaire générale du collège qui vous accompagneront pour que vous exprimiez pleinement vos talents.

Informations spécifiques offre Internet

Toute candidature doit faire l'objet d'une lettre de motivation et d'un CV.

Document complémentaire

Profil requis

Connaissances

  • Maitrise des techniques culinaires propres à la restauration collective. - Techniques de cuisson évolutive et basse température. - Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP. - Règles de gestion des stocks alimentaires. - Règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels. - Outil informatique. - Encadrement d'équipe.

Formation

  • Hôtellerie restauration option cuisine. - Restauration option production culinaire.

Niveau de diplôme

Aptitudes requises

  • Qualités managériales et relationnelles en lien avec la coordination d'une équipe. - Qualités relationnelles en lien avec l'accueil des collégiens. - Aptitudes physiques : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid. - Discrétion et maitrise de soi. - Capacité à repérer les dysfonctionnement et à y remédier. - Capacité à rendre compte.

Expériences

Niveau d'expérience

Informations complémentaires

Contacts

Si vous êtes intéressés par ce poste, vous pouvez prendre contact avec : - Madame Christelle BATTAIS - gestionnaire ressources humaines Madame Hélène PLACET - secrétaire générale du collège

Date de fin publication Web

27/02/2026