chef boucher h/f

il y a 6 heures

Rennes, Bretagne, France Viverio Temps plein

Intitulé du poste CHEF BOUCHER H/F

Numéro de l'offre 7858

Type de contrat CDI

Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le marché, Despi le Boucher poursuit son développement au sein de l'enseigne commerciale Grand Frais, élué enseigne préférée des français en

Nous recherchons :

Un responsable boucherie H/F

  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher

  • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire

  • Statut :cadre convention de forfait en jours

  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois

  • Ouverture du magasin les dimanches jusqu'à 13 heures

Ø Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées :

  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,

  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité,

  • Savoir gérer un centre de profit,

  • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),

  • Maîtriser l'informatique.

Ø Missions

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de :

  • participer aux travaux de laboratoire et de vente et de faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, mais également grâce à votre esprit d'initiative,

  • développer les ventes en fidélisant la clientèle,

  • assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC),

  • organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d'informations).

  • Chef boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France KEMET EXOTIQUE Temps plein

    du poste :À propos de Kemet Exotique :Kemet Exotique est un supermarché spécialisé dans la vente de produits exotiques issus d'Afrique, d'Asie et des Caraïbes. Nous valorisons la diversité culinaire et proposons à notre clientèle des produits de qualité issus de plusieurs continents.À propos du posteNous recherchons un ou une chef boucher ou...

  • Boucher vendeur H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France Les petits bouchers Temps plein

    Annonce – Recherche responsable Boucher / BouchèreNous recherchons un boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe.Jours de travail :mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimancheProfil recherché :Expérience en boucherie appréciéeSérieux, ponctualité et bon comportement professionnelSens du travail bien fait et esprit d'équipeConditions :Salaire à...

  • boucher charcutier H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Les gardiens du capharnaüm Temps plein

    Boucher Charcutier (H/F) – Ouverture de boutique – RennesDans le cadre de l'ouverture de notre première boutique à Rennes, nous recrutons un(e) Boucher(ère) Charcutier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une jeune entreprise en plein lancement.Missions :Découpe et préparation des viandesFabrication de charcuterie selon...

  • chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé RESO 35 recrute unCHEF DE CUISINE H/FVous serez amené à cuisiner au sein d'un...

  • Boucherie charcuterie traiteur H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France KEMET EXOTIQUE Temps plein

    À propos du posteAssurer la préparation, la découpe, la transformation et la présentation des viandes et produits carnés ( boeuf, volaille, porc, charcuterie) dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, tout en garantissant un service client de qualité.Taches et ResponsabilitésPréparer et découper les viandes selon les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 heure

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Avec plus de 250 offres d'emploi en CDD, CDI, temps plein, temps partiel ou temps partagé,RESOvous ouvre les portes des plus belles maisons de la région Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple MissionNous...

  • Chef de secteur

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France TechSell Temps plein

    Vous intégrez TechSell, l'agence dédiée à la force de vente supplétive et au merchandising de GLOBE Groupe, le leader du shopper marketing et de la vente en Europe.TechSell a pour vocation d'aider les grandes marques à mieux vendre.Organisée en pôle d'expertises métiers (High tech, LifeStyle, Beauté et FMCG): TechSell accompagne ses clients à...

  • chef boulanger h/f

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Joseph Temps plein

    JOSEPH, situé au cœur de Rennes, face à la gare SNCF.Nous recherchons actuellement un Chef Boulanger h/f passionné par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Chef Boulanger h/f, vous aurez un rôle clé dans la création et la production de nos produits boulangers. Vous serez responsable de l'élaboration de recettes originales...

  • Chef d'équipe

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Soprema Group Temps plein

    DescriptionNous recrutons, pour renforcer notre agence à RENNES, un : Chef d'équipe / Chef de chantier Bardeur (H/F)Rattaché au conducteur de travaux, vous pilotez votre équipe de bardeurs du chantier (équipe de 2 à 4 ouvriers, voire plusieurs équipes pour un chef de chantier).Vous êtes garant de la sécurité et de la qualité de...

  • Chef boulanger H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France HVLM Temps plein

    L'établissement JOSEPH recherche un(e) chef(fe) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production quotidienne de nos pains et viennoiseries, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des recettes traditionnelles.**Missions principales :**Préparer et pétrir les pâtes...