Cuisinier de Production
il y a 2 jours
La Brasserie de l'Ouest, située à Lyon - Vaise, recherche son futur Chef de Partie Production (H/F).
Sous la responsabilité du Chef de Production, vous êtes garant de la bonne organisation de la production salée de la Brasserie de l'Ouest.
Vos missions :
- Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies
- Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes
- Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Qui êtes-vous ?
- Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective ou en structure gérant de gros volumes
- Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques
- Vous aimez travailler en équipe
- La gestion de la production et le management de proximité sont des domaines où vous souhaitez continuer à évoluer
Conditions de travail :
- CDI, 39h par semaine
- Horaires en continu du matin : 7h - 15h30
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Rémunération brute mensuelle : A partir de 2 350 € à 2 600€ selon profil
- Cadre de travail agréable
MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Participez aux événements Bocuse, en France et à l'international
- Une culture d'entreprise forte, portée par l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect
- De vraies perspectives d'évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
- Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons
- Accès au programme Bocuse Privilège :
- 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
- Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
- Réductions Bragard & salles de sport On Air
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Side Temps pleinNous recherchons un cuisinier (H/F), pour le compte de notre client, situé à Lyon 1er. En tant que cuisinier, vous assurez la production culinaire pour un service que vous servez ensuite. Votre mission :Préparer un plan de travailCuisiner des saucesDoser des ingrédients culinairesMettre en marche des équipements de cuisineCuisiner des poissons,...
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Cuisinier/Cuisinière (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôpital de Fourvière Temps pleinVotre Mission :Au coeur d'un écrin de verdure en plein coeur de Lyon, vous évoluerez dans un environnement dynamique.FINALITE DE LA FONCTIONl'Hôpital de Fourvière recrute un/e cuisinier/e (H/F) afin d'assurer la production des repas pour les patients et le personnel de l'hôpitalLES MISSIONSParticiper à la production chaude, froide et textures...
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cuisinier tournant h/f
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinInformations généralesCUISINIER TOURNANT H/FCuisinier H/F expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SODEXO LyonCDITemps...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteLa Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance deux Cuisiniers pour les crèches RENOIR et ROCHAIX 2. Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Lyon Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteLa Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance deux Cuisiniers pour les crèches RENOIR et ROCHAIX 2.Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite...
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Cuisinier en séjour adapté
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps pleinRejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés en devenant Cuisinier en séjour Adapté (H/F) Basé à LYON, VOYAGES ADAPTES est un organisme spécialisé dans les voyages inclusifs, nous créons des séjours vacances pour adultes en situation de handicap mental (activités, restauration, transports,...
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Aide cuisinier H/F
il y a 3 jours
Chazelles-sur-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GELF Temps pleinPour pallier à l'absence d'un agent, nous recrutons pour le service hygiène. Ici, la cuisine ce n'est pas qu'un repas, mais du réconfort, des sourires et parfois même le meilleur moment de la journée.On cherche un(e) aide cuisinier au grand cœur Où ? Chazelles sur LyonContrat : CDD de 7 semaines à compter de début mars, mais un stage est possible...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Demoiselles de l'Antonin Temps pleinÀ propos du posteAfin de renforcer notre équipe et d'apporter une touche créative à notre carte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) / chef passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant / bar à vin.ResponsabilitésÉlaborer des plats savoureux et de saison, en parfaite harmonie avec notre carte des vins.Créer et mettre en place une cuisine...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France greet Temps pleinLe Poste : préparation et suivi de notre buffet brunchsamedi et dimanche poste en journée chaque samedi et dimanche journée 9 h à 17 hUn poste centré sur la qualité, la fraîcheur et la régularité.Votre mission :Samedi (Production) : Préparation des bases, découpes, préparations salées/sucrées et mise en place complète de la ligne...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hana Group Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...