Chef de cuisine H/F Confirmé

il y a 3 jours

La TourdeSalvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA GINA Temps plein

Titre du poste : chef de cuisine

A La Tour de Salvagny (15 minutes de Lyon, transport en commun SNCF et bus)

***Description du poste :

Le chef de cuisine sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans une trattoria Pizzeria (100/150 couverts)

Le candidat doit avoir une connaissance approfondie de la cuisine italienne y compris les techniques de préparation.

***Exigences du poste :

*Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.

*Au moins 3 ans d'expérience en cuisine italienne traditionnelle ou trattoria Pizzeria ou passionné de cuisine italienne.

***Responsabilités Principales:

*Préparer des recettes de plats italiens authentiques selon les normes de qualité et de présentation de l'établissement.

*Sélectionner et utiliser des ingrédients frais de qualité supérieure pour les plats.

*Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et de l'équipement utilisé.

*Assurer la gestion des stocks et la commande des ingrédients nécessaires à la préparation des plats tout en respectant les ratios.

*Coordonner avec les autres membres de l'équipe.

*Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.

*Bonne communication et capacité à travailler en équipe.

*Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

*Flexibilité pour travailler selon les horaires d'établissement y compris les week-end et jours fériés.

Repos dimanche, lundi

Travail en continu du mardi au jeudi, coupure vendredi et samedi

CDI 42H/SEMAINE

Salaire selon profil

Si vous êtes intéressés par ce poste vous pouvez envoyer votre candidature à :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 69890 La Tour-de-Salvagny: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine italienne: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de partie cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2 600 € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA GINA Temps plein

    Titre du poste : chef de cuisineA La Tour de Salvagny (15 minutes de Lyon, transport en commun SNCF et bus)***Description du poste : Le chef de cuisine sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans une trattoria Pizzeria (100/150 couverts)Le candidat doit avoir une connaissance approfondie de la cuisine italienne y...

  • demi-chef de partie cuisine h/f-cdi

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2 200 € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception...

  • Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 2 jours

    La Tour, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération: € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception pour...

  • chef de rang en cdi

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Chef de rang (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration....

  • demi chef de partie patisserie h/f

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2 200 € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception...

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    L'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Chef de rang (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le posteEn...

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