Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines


TassinlaDemiLune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La boite noire pizzeria Temps plein

OFFRE D'EMPLOI — CHEF DE CUISINE (Cuisine Italienne)

Ouverture du restaurant en janvier

Nous recherchons un Chef de Cuisine confirmé, passionné par la cuisine italienne authentique, pour prendre la tête de notre cuisine dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant en janvier.

Ambiance chaleureuse, esprit d'équipe et bonne humeur garantis

Vos missions

  • Élaboration d'une carte italienne généreuse, savoureuse et créative
  • Gestion de la brigade dans un esprit positive attitude et cohésion
  • Organisation de la production : qualité, régularité, efficacité
  • Gestion des commandes, stocks et coûts matières
  • Mise en place et structuration de la cuisine à l'ouverture
  • Respect des normes HACCP
  • Participation au développement d'un lieu convivial au cadre de travail agréable

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine italienne (chef ou second expérimenté)
  • Leadership bienveillant et capacité à fédérer une équipe
  • Rigueur, créativité, organisation
  • Envie de s'investir dans un projet neuf et ambitieux

Conditions

  • CDI – Temps plein
  • Début en janvier (possibilité d'intégrer un peu avant pour la mise en place)
  • Salaire selon profil
  • Cadre de travail agréable et équipe motivé

  • Lieu :

Tassin-la-Demi-Lune / Francheville

Pour postuler :

Envoyez votre CV + photos de réalisations culinaires à :

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance

Rémunération : 2 604,11€ à 4 031,38€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

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