Responsable de salle en restauration H/F
il y a 2 semaines
MISSIONS GÉNÉRALES :
Nous recherchons un responsable de salle pour le matin. C'est-à-dire une personne qui sera en charge du petit déjeuner, du service de midi, et de notre fabuleux brunch du dimanche. Ce manager aura la responsabilité de la gestion du service petits déjeuners d'un hôtel 4*, sous forme de buffet à volonté, du service de midi (entre 30 et 50 couverts), des accueils café, pauses café, pauses en salle pour les éventuels séminaires en cours, et du brunch.
supervise et coordonne un service de 3 à 5 personnes en fonction des périodes, anime les briefings, forme les équipes, passe les commandes, prépare les plannings avec sa responsable.
veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients.
TÂCHES PRINCIPALES :
- Préparation et animation des briefings journaliers de l'équipe du matin
- Encadrer, coordonner et motiver l'équipe
- Organiser et contrôler la mise en place du restaurant et du buffet, également pour le lendemain
- Participer et superviser les préparations culinaires liées au petit déjeuner
- Assurer le bon entretien des locaux et du matériels
- Contrôler la bonne mise en œuvre des règles d'hygiène en vigueur et des procédures internes
- Assurer le bon déroulement du service et être un support durant celui-ci (débarrassage, redressage, réassort, etc.)
- Gestion de l'accueil et du standard téléphonique du restaurant
- Gérer les imprévus, les réclamations et les demandes clients
- Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Réalisation et contrôle des caisses journalières
- Superviser, organiser et contrôler les activités séminaires F&B sur le temps du déjeuner et du
début d'après-midi - Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs, superviser la réception des marchandises, et le stockage
- Préparation des commandes, expressions de besoins de son service
- Gérer les inventaires de chaque fin de mois de son service
- S'assurer de la bonne tenue du ratio petit déjeuner en collaboration avec l'économe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 608,66€ par mois
Question(s) de présélection:
- Pour vous, qu'est-ce que la pop culture ?
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
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Commercial/Commerciale
il y a 1 semaine
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France DS RESTAURATION Temps pleinÀ propos de l'entrepriseDS Rhône - Alpes (entreprise régionale du groupe DS Restauration) à taille humaine et située à Andrézieux -Bouthéon (42) recherche sonCommercial Terrain (H/F)RHF (VRP Exclusif) sur le périmètre deGrenoble SUDproximité de(Echirolles, Vif, Vizille, Varces, Pont de Claix...).À propos du rôleRattaché(e) au Directeur...
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Barman h/f
il y a 1 semaine
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps pleinLe Bouillon Grenette est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine généreuse, des prix accessibles et une ambiance vivante du matin au soir.Le bar est un vrai point central du restaurant, au contact direct des clients et de l'équipe salle.En tant que Barman / Barmaid, vous êtes garant(e)...
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Régisseur des salles de réunion
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grenoble-Alpes Métropole Temps pleinFINALITÉ DU POSTEAssure la gestion et l'exploitation des salles des sites administratifsVeille au bon déroulement des événements, à la maintenance des équipements et au respect des règles d'usage des lieuxACTIVITÉS PRINCIPALESActivité 1 : administrer les réservations des sallesÊtre l'interlocuteur privilégié des services pour l'organisation de...
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Responsable Travaux Salles Blanches
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Egis Group Temps pleinDescription de l'entreprise Intégrez FAURE QEI, filiale du groupe EGIS, et plongez au cœur de l'innovation industrielle Spécialistes reconnus en ingénierie pour la conception et la réalisation de salles propres et d'environnements maîtrisés, nous intervenons sur des projets de haute technologie dans des secteurs passionnants : microélectronique,...
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Sales Development Representative
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMSOL Inc. Temps pleinCOMSOL France recherche un(e) Sales Development Representative - SDR (H/F) en CDI pour rejoindre l'équipe de développement commercial basée à Grenoble.Au sein de l'équipe de SDR vous identifiez, qualifiez et initiez de nouvelles opportunités commerciales dans l'industrie, la recherche et le monde universitaire.Avec une prospection cohérente et de...
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Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France little grenoble Temps pleinBonjour,Nous somme un restaurant japonais fonctionnant en formule à volonté: les clients commandent ceux qu'ils veulent à chaque fois et on les sert au fur et à mesure. Nous recherchons des personnelles souriants, sérieux et EXPÉRIMENTÉ pour un service de qualité et pour travailler à temps plein avec weekend obligatoire . Nous ne proposons pas de...
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Serveur en restauration H/F
il y a 7 jours
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France A Confesse Temps pleinAssurer le service en salle dans un restaurant dont la spécialité est la fondue et les crêpes. Accueil des clients, présentation de la carte, prise de commande, service des plats et des boissons.CDD à temps partiel 15h par semaine, soit 4 services (lundi, 1 jeudi sur 2, vendredi, 1 samedi sur 2 et dimanche). Le soir uniquement à partir de 18h30/19h....
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Responsable technique en hygiène alimentaire
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Isère Temps pleinLaboratoire vétérinaire départemental – GrenobleNature de l'offreEmploi permanent – Catégorie A (Ingénieurs territoriaux)Temps complet – Localisation : 20 avenue Saint-Roch, 38000 GrenobleCandidature jusqu'au : 20/01/2026ContexteLe Département de l'Isère, acteur majeur de la santé publique et de l'agriculture, recherche un responsable technique...
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Visuel Merchandiser
il y a 1 semaine
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France H&M Temps pleinDescription du posteCE QUE VOUS FEREZEn tant que Visuel Merchandiser, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client inspirante et cohérente en mettant en œuvre des normes visuelles et en favorisant l'excellence commerciale. En agissant conformément à nos valeurs, vous contribuerez à votre succès et à celui de l'entreprise.Vous...
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Technicien exploitation de salles blanches H/F
il y a 2 semaines
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CEA Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...