Cuisinier H/F

il y a 12 heures

Strasbourg, Grand Est, France Ciarus Gourmet Temps plein

Qui sommes nous

Le CIARUS : un employeur différent

Le CIARUS gourmet au centre-ville de Strasbourg, propose une cuisine de coeur, de saison et de produits frais, nous sommes labellisés Ecolabel européen, et à ce titre nos obligations de respect de l'environnement amènent une valeur essentielle à notre production. Nous produisons pour les activités restauration, banquets, séminaires, groupes, petit déjeuner, pauses à thème. L'équipe est dotée équipe de 16 personnes uniquement dédiée à la restauration dont 3 pâtissiers.

Mission principale

Assiste le chef de cuisine.

Vous êtes cuisiner spécialiste des entremets et savez préparer et organiser l'élaboration des entrées.

Participe à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine.

Ce que vous allez vivre chez nous

Concrètement, nos collaborateurs bénéficient :

  • De 27 jours de congés payés
  • D'une bonne mutuelle, pris en charge à 100%
  • D'un poste en temps complet 35h/semaine
  • Des possibilités d'évolution et de formations, assurées par nos soins pour gagner en compétence
  • Uniforme fourni et entretenu sur place
  • 13 mois de salaire
  • 50 % des frais de transport pris en charge sur la base des transports publics

Connaissances et compétences

Nous recherchons un collaborateur avec de l' Expérience dans la restauration sur un poste similaire

Savoir-être - savoir-faire

  • Etre bon communicant, Empathique, Pragmatique, Curieux (au niveau professionnel), rigoureux et Efficace.
  • Avoir une très bonne connaissance des bases de la cuisine traditionnelle
  • Sens de la créativité (Association de saveurs, mise en oeuvre de produits tendances, nouvelles recettes …)
  • Connaissance et adaptation à des techniques innovantes (cuisson de nuits, basse température, cuisson juste …).
  • Fort potentiel dans l'organisation des tâches et l'optimisation de l'outil de production
  • Connaissance de la réglementation en cours (Paquet Hygiène, HACCP, PMS, Allergènes alimentaire …)

Rejoignez notre équipe sympathique Formation assurée.

Date d'entrée à convenir rapidement.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 24 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisinier: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

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  • cuisinier traiteur h/f

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    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carrière. Cabinet Michel GERARD référence en ALSACE depuis plus de 40 ans dans le recrutement...

  • Cuisinier expérimenté

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    Bella Casa Strasbourg recrute un Cuisinier Expérimenté (H/F)Bella Casa, restaurant italien situé au cœur de Strasbourg, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe jeune, dynamique et passionnée.Votre profil : Vous justifiez d'une solide expérience en cuisine traditionnelle ou méditerranéenne.Vous êtes rigoureux, organisé et...

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    Strasbourg, Grand Est, France Le Cannibale Temps plein

    Cuisinier(e) – Viande maturée & cuisine d'exceptionStrasbourg – CDI – Temps plein – 41h semaineNotre restaurant spécialisé dans la viande maturée recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e), rigoureux(se) et ambitieux(se) pour épauler le chef, sa brigade et faire vivre une expérience culinaire mémorable à nos clients.Vous êtes un véritable...

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    Strasbourg, Grand Est, France Au Pont Saint Martin Temps plein

    Votre missionNous recherchons des Cuisiniers en renfort pour plusieurs restaurants au mois de décembre.Vous rejoindrez la brigade de l'établissement et prendrez en main la préparation des spécialités à la carte : salades, pâtes, risottos et cuisson des viandes.Vous assurerez la mise en place de votre poste de travail et l'entretien de la cuisine.Votre...

  • Cuisinier collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Temps plein

    Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsEplucher, couper ou encore émincer les fruits et légumesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécutions des préparations culinairesPréparer les entrées, plats, dessert (production froid et...

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  • Chef de Partie

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    Restaurant 'Les Sales Gosses'' à Strasbourg recrute afin de renforcer notre brigadeCHEF DE PARTIE (H/F) en CDI (Tournant ou garde-manger selon le profil)Cuisine 100 % maison et des produits frais. Nous changeons notre carte 7 fois par an. Poste destiné pour cuisinier confirmé, curieux et passionné.Vous devez avoir la maîtrise des bases de la cuisine, un...