Demi chef de partie

il y a 7 jours


Château de Fonscolombe Le PuySainteRéparade Provence France 2LCollection Temps plein


Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Demi chef de partie motivé(e) et passionné(e)

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026

Principales Missions :

• Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations ;

• Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;

• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;

• Contrôler l'application des procédures HACCP ;

• Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Compétences requises :

• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;

• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;

• Savoir appliquer des consignes ;

• Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;

• Savoir utiliser une fiche technique.

Profil :

• Rigueur

• Sens de l'organisation

• Bon relationnel

• Réactivité

• Esprit positif et d'équipe

• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

AVANTAGES

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 110€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière

  • Demi-Chef de partie

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    Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...

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  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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    il y a 19 heures


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...

  • Demi chef de partie

    il y a 13 heures


    Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

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    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

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  • Chef de Partie H/F

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    il y a 3 semaines


    France Scylla AG Temps plein

    Demi Chef de PartieLocation: Scylla River Cruise ShipsTake ownership. Deliver quality. Create memorable dining experiences. Join Scylla as a Demi Chef de Partie and become a key contributor to our onboard galley team. In this responsible culinary role, you independently manage at least one kitchen station, ensure high standards of food quality and...