Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration

Présentation

Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?

Le Département d'Ille-et-Vilaine prépare le monde de demain en œuvrant pour une société plus juste et plus écologique. Avec près de 150 métiers, nous vous offrons la possibilité de vous engager dans des projets motivants dans des domaines d'activités variés.

Nous rejoindre, c'est intégrer une collectivité de 4250 femmes et hommes entreprenants, dynamiques et innovants.

Nous recrutons un.e agent·e polyvalent·e pour le collège Les Chalais, situé à Rennes, sur le territoire de l'agence départementale de Rennes.

Ce poste est rattaché au service Ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes, animé par Catherine DAVY.

Le service Ressources a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence. Il gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques qui lui sont affectés.

Il fait partie des quatre services de l'agence départementale, aux côtés des services Développement local, Construction et Vie sociale.

Les missions sont exercées sous la coordination et l'impulsion du la chef d'établissement, assisté du secrétaire général du collège.

Description du poste

Fonctions

En tant qu' agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales

À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :

• Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe

• Vous pourrez être amené, selon les nécessités de service,, à assurer l'entretien des installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.

• Assurer la mission de lingerie.

• Participer au service de restauration :

• Avant le service :

Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self.

• Pendant le service :

Servir et desservir sur la ligne de self.

S'occuper de la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

• Après le service :

Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition.

Missions spécifiques

Des missions spécifiques peuvent vous être proposées :

• Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien en bon état de fonctionnement des installations (ex. : hottes de cuisine) et du matériel (ex. : chariot d'entretien).

• Participer aux opérations de magasinage et aux déménagements.

• Assurer l'entretien du linge, y compris le repassage et la gestion des vêtements professionnels.

• Assurer le rôle de référent·e entretien.

• Participer au poste d'accueil.

• Exercer la fonction d'assistant·e de prévention.

• Renforcer ponctuellement l'équipe de cuisine en occupant les fonctions d'aide-cuisine.

D'autres missions peuvent être confiées en cas d'absence d'agent·es, nécessitant une adaptation de l'organisation.

Spécificités du poste

Horaires de travail hors vacances scolaires:

Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi: 6h30-11h30/12h00-15h45, mercredi 6h30 12h30

Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Temps annualisé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Agent.e non logé.e

Liaisons fonctionnelles

Le chef d'établissement et le secrétaire général du collège.

Informations spécifiques offre Internet

Ce poste est ouvert :

• aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,

• aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement,

• aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique, ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Votre candidature doit faire l'objet :

• d'une lettre de motivation, d'un CV,

• d'un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,

• d'une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.

Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse

Document complémentaire

Profil requis

Connaissances

• Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.

• Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.

• Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.

• Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

• Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.

• Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…).

Formation

Aide à la personne.

Maintenance et hygiène des locaux.

Métiers de l'hygiène et environnement.

Métiers de la restauration.

Niveau de diplôme

CAP

Aptitudes requises

• Qualités relationnelles.

• Avoir le goût du contact.

• Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.

• Etre organisé.e et

• Discrétion et maitrise de soi.

• Disponibilité et

Expériences

Niveau d'expérience

Informations complémentaires

Contacts

Ce poste vous intéresse ? Prenez contact avec :

• Jonathan LEGRAND., secrétaire général du collège:

• Franck BUFFÉTRILLE, chargé de mission RH :

Le jury de recrutement est prévu le mercredi 25 mars 2026 matin.

Date de fin publication Web

27/02/2026