Chef cuisinier

il y a 2 jours

MolinesenQueyras, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ours Blanc Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients en proposant une cuisine traditionnelle et de montagne.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, assurer la gestion quotidienne et le bon fonctionnement du service
  • Préparer des plats en respectant les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer l'approvisionnement, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Veiller au respect des normes de food safety et à la propreté des espaces de travail
  • Participer à l'élaboration du menu en collaboration avec la direction
  • Assurer la gestion administrative liée à la cuisine, notamment la planification des horaires et le suivi des coûts

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en cuisine, notamment dans les gros debits. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la gestion d'une cuisine commerciale, ainsi que les règles d'hygiène et food safety. Une expérience préalable dans la restauration en station serait un atout. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à travailler sous pression. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à relever de nouveaux défis et désireux(se)s de contribuer au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, Intérim, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 872,80€ à 2 700,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef cuisinier

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Grésivaudan - Communauté de communes Temps plein

    AccueilRecrutementChef cuisinier (h/f) EHPADChef cuisinier (h/f) EHPADPoste à pourvoir le :09 févr. 2026Lieu :EHPAD "Résidence Belle Vallée" - 346 Rue de Bretagne 38190 FrogesDate limite de candidature :19 janv. 2026Type d'emploi :Poste PermanentFilière :TechniqueCadre d'emplois :Des adjoints techniques territoriauxCatégorie :CRéférence : Description...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Pour en savoir plus : vtf-Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?Devenez Cuisinier F/H pour la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA TAVERNE Temps plein

    La brasserie de Puyricard recherche pour son établissement un Chef cuisinier; avec expérience. CDD possible évolution CDI.Qualité requise, autonomie, organisation, cuisson, présentation, propreté, gestion du stress.La brasserie de ce village est un lieu familial oui il fait bon vivre, situé en face de l'Eglise et d'un terrain de boules, la rigueur, le...

  • Chef sushiman H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOYA SUSHI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Bagnols-en-Forêt, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Les Clos de Planestel  Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe des Terrasses de la Pioline  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Cuisinier / Chef de partie – Grill & Cuisine méditerranéenne (H/F) Lieu : Aix-en-Provence

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Tomahawk Steakhouse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement...

  • Cuisinier / Chef de partie – Grill & Cuisine méditerranéenne (H/F) Lieu : Aix-en-Provence Contrat

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Tomahawk Steakhouse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement...

  • Plongeur aide cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gaodina Temps plein

    Gaodina est un restaurant chaleureux, dynamique et éco-responsable, créé en 2019 au coeur de la campagne aixoise, réputé pour sa qualité d'accueil, de service et de produits.Aujourd'hui, la brigade menée par Naïm Chhiba, Chef de cuisine , est à la recherche d'un(e) Commis Plongeur(euse) dynamique, rigoureux(euse) et véhiculé(e) pour rejoindre...

  • DEMI CHEF DE PARTIE H/F- Mars 2026- GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY AIX EN PROVENCE-CDI

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** – Aix-en-Provence recrute un(e) Demi-Chef(fe) de Partie – CDI (à partir de fin mars)À propos du posteLe Grand Hôtel Roi René MGallery** à Aix-en-Provence recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e)** pour rejoindre sa brigade dynamique.En tant que Demi-Chef(fe) de Partie, vous participerez activement à la...