Cuisinier / Chef de partie – Grill & Cuisine méditerranéenne (H/F) Lieu : Aix-en-Provence

Il y a 28 minutes

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Tomahawk Steakhouse Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Si vous avez une expérience significative dans la restauration ou la cuisine, que vous maîtrisez les techniques de food preparation et food handling, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Préparer, cuire et présenter les plats selon les recettes et les normes établies
  • Assurer la gestion efficace de votre poste en cuisine, en respectant les délais et la qualité
  • Veiller à la sécurité alimentaire et à l'hygiène lors de toutes les étapes de food handling
  • Participer à l'organisation du poste de travail et à la mise en place des services
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire optimale aux client(e)s
  • Respecter les procédures liées à food safety et aux normes sanitaires en vigueur
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à la créativité en cuisine

Profil recherché

  • Une expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement
  • Maîtrise des techniques de cooking, food preparation et food handling
  • Connaissance approfondie des règles de food safety et des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence
  • Esprit d'équipe, rigueur et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Passion pour la cuisine, créativité et souci du détail

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) d'apporter leur expertise au sein d'une brigade engagée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 896,91€ à 2 741,57€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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