second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Montpellier, Occitanie, France SAS BRAC Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
  • Participer à la préparation des aliments, en respectant les recettes et les techniques culinaires
  • Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les procédures de travail
  • Contribuer à l'innovation des plats et à l'amélioration continue des processus culinaires

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et avez des compétences en gestion de service alimentaire
  • Vous possédez une expérience en management d'équipe et en supervision d'activités culinaires
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Vous avez un sens aigu du leadership et êtes capable d'inspirer votre équipe
  • Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et appliquez rigoureusement les bonnes pratiques en matière de manipulation des aliments

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 877,24€ à 2 648,77€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Cj exploitation 1 Temps plein

    Missions Second de cuisine H/FAssister le Chef dans la gestion et l'organisation de la cuisine.Superviser la production culinaire et veiller à la qualité des plats.Encadrer et former l'équipe en assurant la bonne répartition des tâches.Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).Participer à la gestion des stocks et aux...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Nous recherchons notre second de cuisine pour travailler des produits frais et de région.Vos missions :Fédérer l'équipeMaîtriser et faire appliquer le plan hygiène de la cuisineGestion des stocks (commandes/inventaires)S'engager à tenir les lieux et les stocks ordonnés et rangésConception de la planche de la semaine en collaboration avec la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Les Mômes Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné et prêt(e) à prendre les rênes d'une cuisine ambitieuse dans un établissement en pleine évolution.Vous avez une vision moderne de la cuisine et aimez conjuguer exigence, organisation et inspiration culinaire ? Cette opportunité est pour vous.Votre leadership et votre expertise seront essentiels pour...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France La Pratique Temps plein

    Envoi des entrées et desserts, ainsi que de sa mise en place + la partie plonge partagée avec les reste de l'équipe cuisine.Personne avec expérience, sachant travailler rapidement et ayant un sens de l'organisation (moyenne 80-90 couverts) ainsi que les connaissances HACCP.Restaurant du midi dans le quartier du Millénaire du lundi au vendredi avec...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Le Bistro Urbain Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ou Second de cuisineDescription du poste:Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe.Salaire à définir selon l'expérience et les compétences.Responsabilités:Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis Superviser et coordonner les activités des commis de...

  • Responsable d'équipe de cuisine H/F CDI 35h

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France La Brigade de Véro Temps plein

    La Brigade de VéroCréée en 2017, La Brigade de Véro est une start-up engagée qui révolutionne le marché des box régime grâce à des menus sains, équilibrés et faits-maison, livrés chaque semaine partout en France.Notre mission : aider chacun à se sentir mieux grâce à une alimentation gourmande, transparente et de qualité. Chaque plat est...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France SAS BRAC Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France crêperie Froment et Sarrasin Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement propre et organisé. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une équipe...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France crêperie Froment et Sarrasin Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e). En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la brigade. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France AXSTOM ODYSSEUM SAS Temps plein

    Notre Restaurant BISTRO REGENT Comédie à Montpellier situé en plein cœur du centre ville Arrêt Comédie Tram 01, recherche :un(e) commis de cuisine dynamique, avec l'esprit d'équipe et disposant d'un réel sens de la rigueur.Mission:Notre cuisine extrêmement simple composée de 8 plats uniques à base de produits frais, vous permettra de vous sentir...