Chef de cuisine H/F

il y a 6 jours

Montpellier, Occitanie, France Les Mômes Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné et prêt(e) à prendre les rênes d'une cuisine ambitieuse dans un établissement en pleine évolution.

Vous avez une vision moderne de la cuisine et aimez conjuguer exigence, organisation et inspiration culinaire ? Cette opportunité est pour vous.

Votre leadership et votre expertise seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Semaine : 5j / 7j - service du soir uniquement -

Vos missions :

  • La création et l'évolution des cartes en lien avec notre ADN
  • Le management quotidien de la brigade (organisation, motivation, cohésion)
  • La gestion des commandes, stocks, marges, ratios et hygiène (HACCP)
  • L'optimisation des process pour garantir régularité et excellence
  • Le respect des objectifs qualitatifs et économiques
  • Assurer la qualité des plats servis
  • Garantir une exécution régulière et irréprochable du service

Profil recherché

  • Une solide expérience en tant que Chef ou Second confirmé dans un environnement dynamique
  • Un leadership naturel, une rigueur exemplaire et une vraie capacité à fédérer
  • Une vision moderne de la cuisine avec une connaissance approfondie des techniques, tournée vers le produit, la saison et l'expérience client
  • Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais
  • La capacité à s'adapter et à faire évoluer une offre avec cohérence et créativité
  • Connaissance approfondie de la manipulation des aliments et respect strict des normes d'hygiène

Ce que nous offrons

  • Un projet ambitieux et un environnement de travail stimulant
  • Une équipe motivée et des moyens pour atteindre l'excellence
  • Une vraie liberté de création dans un cadre professionnel
  • Un package attractif : salaire selon profil + primes

Responsabilité, liberté, excellence. Si ces mots vous parlent, on doit se rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Hôtel Courtyard By Marriott Temps plein

    Au sein de la cuisine de l'hôtel et sous les directives du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits.Vous serez amené(e) à :Effectuer les tâches classiques de Chef de partie et vous avez le sens des responsabilités.Manager...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Bistrot Gilles Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) enthousiaste, organisé(e) et inspiré(e) pour prendre la tête de notre cuisine. Si vous aimez créer, encadrer une équipe et travailler avec des produits de qualité, ce poste est fait pour vous. Vous aurez un rôle central dans l'élaboration des menus, la gestion de la production et l'animation de la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France LA FACTORY Temps plein

    Restaurant bistronoique cuisine française recherche un chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans les préparations culinaires ainsi que dans l'élaboration des menus . Connaissances en pâtisserie souhaitées.Expérience dans le poste d'au moins 2 ans .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Cj exploitation 1 Temps plein

    Missions Second de cuisine H/FAssister le Chef dans la gestion et l'organisation de la cuisine.Superviser la production culinaire et veiller à la qualité des plats.Encadrer et former l'équipe en assurant la bonne répartition des tâches.Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).Participer à la gestion des stocks et aux...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Le Bistro Urbain Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ou Second de cuisineDescription du poste:Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe.Salaire à définir selon l'expérience et les compétences.Responsabilités:Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis Superviser et coordonner les activités des commis de...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France EPHEMERA GROUP Temps plein

    As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...

  • Chef Cuisinier – Service du Soir

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France el diez Temps plein

    Restaurant situé en plein cœur de Montpellier recherche un Chef cuisinier (H/F) pour prendre en charge la gestion complète de l'équipe de cuisine du soir.Vous serez le référent cuisine en soirée, garant de la qualité des plats, de l'organisation du service et de la bonne ambiance en équipe.MissionsEncadrement et management de l'équipe de cuisine du...

  • Responsable d'équipe de cuisine H/F CDI 35h

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France La Brigade de Véro Temps plein

    La Brigade de VéroCréée en 2017, La Brigade de Véro est une start-up engagée qui révolutionne le marché des box régime grâce à des menus sains, équilibrés et faits-maison, livrés chaque semaine partout en France.Notre mission : aider chacun à se sentir mieux grâce à une alimentation gourmande, transparente et de qualité. Chaque plat est...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France caravaggio Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...

  • Chef gérant de Restauration

    il y a 2 jours

    Montpellier, Occitanie, France De la terre à l'assiette Temps plein

    Chef Gérant de Restauration (H/F)Lieu : Restaurant Le Mas des Moulins – Montpellier (34)Contrat : CDISalaire : 2 500 € brut/mois + 13ᵉ mois après 1 anHoraires : Lundi – Vendredi, 7h30 à 15h00Jamais de soirées, ni de week-endsÀ propos de nousDe la Terre à l'Assiette est une entreprise pas comme les autres.Nous sommes une Société Coopérative...