second de cuisine H/F

il y a 7 jours

SaintHilairedeRiez, Pays de la Loire, France Forest Avenue Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de 5 personnes. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des repas servis et le bon fonctionnement de notre établissement.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
  • Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
  • Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les procédures établies
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les délais et en maintenant un environnement propre et organisé
  • Former et encadrer les nouveaux membres du personnel sur les techniques de cuisine et les normes de service
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service pour garantir une expérience client optimale

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
  • Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec une capacité à motiver vos collègues
  • Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique
  • Vous avez un sens aigu du service client et vous vous engagez à offrir des plats de haute qualité

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour contribuer au succès culinaire de notre établissement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/FVivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 15 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine,...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Nazaire en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France AVK Consulting Temps plein

    Secteur Saint-Gilles-Croix-de-Vie et alentoursLe posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre un restaurant dynamique et convivial, à taille humaine.Ce que nous cherchons avant tout, c'est une personne :Passionnée par la restauration type BrasserieProfessionnelle, qui aime son métier et le fait avec goûtAppréciant le travail en équipe...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe La Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

    il y a 3 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Forest Avenue Temps plein

    Notre restaurant "le 201" recherche un CUISINIER/COMMIS DE CUISINEMissions principales :Réalisation des préparations préliminaires,Réalisation de mets simplesDressage et Entretien de la cuisineA pourvoir dès que possible.SECTEUR D'ACTIVITÉ Hôtellerie/RestaurationFONCTION Hôtellerie/RestaurationType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Mars-la-Réorthe, Pays de la Loire, France Hôtel Omnubo Temps plein

    MISSIONS :- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts- Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Planification des tâches en fonction de la production- Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques- Réalisation...