Chef de Rang

il y a 2 jours

Rue de la Grenouillère La MadelainesousMontreuil France La Grenouillère Temps plein
Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, LA GRENOUILLERE est un lieu de création en perpétuel mouvement.

Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Il pratique une cuisine d'auteur, sincère, de souches et de racines françaises, libérée de ses codes et de ses aprioris.

Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde, LA GRENOUILLERE offre 14 chambres au cœur des marais de la Madelaine-sous-Montreuil.

Description du poste

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un Chef / une Cheffe de rang à La Grenouillère **

  • Assurer et garantir l'excellence d'un service de haute cuisine
  • Accompagner les clients tout au long sur service
  • Contribuer ainsi à la renommée de l'établissement
  • Effectuer la mise en place (salle, salons, arrières)
  • Assurer le nettoyage de la salle.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée

Qualifications
  • Excellent relationnel
  • Gestion des priorités 
  • Esprit positif et d'équipe
  • Polyvalence
  • Première expérience en restauration et/ou bar reconnue
  • Maitrise de l'anglais vivement recommandée
  • Rigueur et discrétion

Si vous êtes curieux, motivé et prêt à changer de carrière et à poser vos valises, nous nous engageons à vous donner votre chance et à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.

Informations complémentaires
  • CDI à temps complet
  • Horaires suivant les services du restaurant
  • Salaire selon profil, compétences et expériences
  • Primes sur objectifs
  • Possibilité de logement pendant la période d'essai (2 mois)
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Congés annuels répartis en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre
  • Repas du personnel préparer chaque jour avec des produits frais
  • Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

  • Cheffe de rang

    il y a 2 semaines

    Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps plein

    Description de l'entreprise La Grenouillère, maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant...

  • Chef de Rang/ Barman Polyvalent

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France BarmanChef de rang Polyvalent Temps plein

    Barman/Chef de rang Aperçu du poste: Poste polyvalent de Barman/Chef de rang Travail en journée, pas de coupure 2 jours de repos Maîtrise de l’envoi du bar, chaud et froid, connaissance cocktail Maîtrise du service en salle en limonade et d'un rang de 40 couverts en restauration Service au plateau en limonade obligatoire Responsabilités: -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRestaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, LA GRENOUILLERE est un lieu de création en perpétuel mouvement.Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Il...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, LA GRENOUILLERE est un lieu de création en perpétuel mouvement.Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Chef de Rang à Sur Mer

    il y a 2 semaines

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRestaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains.La...

  • Chef de Rang à Sur Mer

    il y a 1 jour

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    ResponsabilitésAccueillir et installer les client(e)s avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes en veillant à leur exactitude et à la satisfaction des client(e)sServir les plats, boissons et autres produits en respectant les standards de qualité et de présentationAssurer la propreté et la rangement de la salle, des tables et du...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 jour

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines

    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour

    Saulon-la-Rue, Bourgogne-Franche-Comté, France Château de Saulon Temps plein

    Établissement hôtelier, le Château de Saulon, à 15 min de Dijon, 4 étoiles et 42 Chambres implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, un restaurant, séminaires, une piscine :Pour notre domaine nous recherchons un Chef de Rang (H/F) :Vos Missions :Être garant de la satisfaction des clients dans son rangRéserver un accueil chaleureux et...