second de cuisine H/F

il y a 7 jours

Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

À propos du poste :

Nous recherchons dans notre crêperie ANNE DE BRETAGNE un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe . Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations et de l'hygiène.

Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de restauration avec un salaire intéressant, une ambiance conviviale, un rythme stimulant et évolutif.

Pendant la haute saison, notre restaurant fonctionne en service continu, ce qui signifie pas que des coupures et une organisation plus fluide des journées.

Expérience en tant que second de cuisine OBLIGATOIRE.

Responsabilités :

  • Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
  • Assurer la qualité et la présentation des mets servis
  • Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chacun respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
  • Collaborer avec le chef pour planifier les menus et proposer des améliorations
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché :

  • Expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire
  • Compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Excellentes compétences en manipulation des aliments et respect strict des normes d'hygiène
  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe vers l'atteinte d'objectifs communs

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 2 311,72€ par mois

Expérience:

  • second de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Second de cuisine H/F – CDD saisonnier – 39h – AmboiseÀ propos :Dans le cadre de la saison estivale, SAVOURER Amboise recrute un(e) second de cuisine pour renforcer son équipe. Cuisine faite maison, produits de qualité et ambiance jeune et dynamique.Missions :Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la productionParticiper à la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Titre du poste : Cuisinier H/F – CDI 35h – AmboiseDescription :Nous ouvrons un nouveau restaurant à Amboise et recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si tu aimes travailler dans une ambiance jeune et dynamique, et participer à la création de plats faits maison, ce poste est fait pour toi Missions :Préparer...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Amboise, Centre-Val de Loire, France d7-2350-44cf-a173-3ecd77b95d66 Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITESGestion des stocks de marchandisesRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandisesProduction et valorisation de préparations culinairesMettre en application les politiques régionales en matière de restaurationElaborer des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Cuisinier(ère) - CDD saisonnier – 39h – AmboiseÀ propos :Dans le cadre de la saison estivale, SAVOURER Amboise recrute un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe. Cuisine faite maison, produits de qualité et ambiance jeune et dynamique.Missions :Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la productionParticiper à la préparation et au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

    À propos du posteRecherche plusieurs cuisiniers durée de 5 à 8 mois pendant la saison d'avril à novembre, pouvant devenir un CDI.Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de cuisine avec salaire intéressant et évolutif.Plusieurs type d'emploi possible :...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client.Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de restauration avec un salaire intéressant, une ambiance conviviale, un rythme...

  • Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Serveur / Serveuse H/F – CDD saisonnier – 39h – AmboiseÀ propos :Pour la saison estivale, SAVOURER Amboise recrute un(e) serveur(se) afin de renforcer son équipe. Ambiance jeune et dynamique, service convivial et établissement à taille humaine.Missions :Accueillir les clients avec le sourirePrendre les commandes et assurer le service en...

  • Directeur/trice adjoint(e) centre de loisirs

    il y a 17 heures

    Amboise, Centre-Val de Loire, France Communauté de communes du Val d'Amboise Temps plein

    Offre d'Emploi : Directeur Adjoint / Directrice Adjointe d'ALSH - Été 2026Lieu : Amboise (Quartier de la Verrerie) Type de contrat : CEE (Contrat d'Engagement Éducatif) Période : Du 7 juillet au 1er août 2026 et/ou du 3 au 28 août 2026 Rémunération : Statut CEE - Grade Adjoint d'animationDescription du posteLe service Enfance-Jeunesse recherche un(e)...

  • Responsable adjoint boutique

    il y a 2 semaines

    Amboise, Centre-Val de Loire, France Château du Clos Lucé - Parc Leonardo da Vinci Temps plein

    Offre d'emploiResponsable adjoint Boutiques Culturelles H/FChâteau du Clos Lucé - Parc Leonardo da VinciLe Château du Clos Lucé est un site patrimonial historique, culturel et touristique dans lequel Léonard de Vinci vécut de 1516 à 1519.Le Clos Lucé est ouvert à la visite tous les jours et accueille chaque année plus de visiteurs dont 30% de...

  • Serveur H/F

    il y a 7 jours

    Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

    Recherche de plusieurs serveurs motivés pour rejoindre nos équipes pour une durée de 5 à 8 mois pendant la saison d'avril à novembre, pouvant devenir un CDI.Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de restauration avec un salaire intéressant, une ambiance...