Chef-cuisinier

Il y a 8 minutes


Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Collection Barbossi Temps plein

Le Bistrot de l'Oasis recherche son Chef de cuisine pour prendre la direction d'une équipe dynamique et passionnée.

Le cadre :

Un lieu privilégié, une clientèle fidèle et exigeante, une cuisine de bistro chic mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison.

Le restaurant accueille environ 50 couverts par jour, pour un service en continu, hors banquets.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Responsable de restaurant, vous êtes garant de la qualité de l'offre culinaire du bon fonctionnement de la cuisine et du respect des normes d'hygiène.

  • Élaboration de la carte, des menus et des suggestions du jour dans l'esprit brasserie chic.
  • Organisation, planification et supervision du travail en cuisine.
  • Suivi des approvisionnements, gestion des coûts et respect des ratios (établissement des fiches techniques)
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participation active aux événements et à la vie du restaurant.

Votre profil :

  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
  • Expérience réussie comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou bistronomique.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens du produit.
  • Leadership naturel, rigueur, esprit d'équipe et créativité.
  • Goût pour la régularité, le travail bien fait et le service client.

Nous offrons :

  • Un environnement de travail calme.
  • Des horaires en service continu.
  • Une autonomie culinaire et une vraie possibilité d'expression.
  • Poste en CDI à temps plein – rémunération selon profil et expérience.
  • Repas inclus, conditions de travail agréables et esprit d'équipe convivial.
  • Possibilité de logement.


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PALMEA RESTAURANT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de rang H/F

    Il y a 4 minutes


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA CORDERIE Temps plein

    Restaurant La Corderie sur le port de Mandelieu recherche chef de rang H/FVotre expérience sera un atout pour rejoindre une équipe motivée dans une bonne ambiance de travail.ResponsabilitésAccueillir et installer les clients à leur arrivéePrésenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et boissonsPrendre les commandes et s'assurer...

  • Chef de rang restaurant H/F

    Il y a 19 minutes


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS BAG Temps plein

    Le Lagon Mandelieu recrute chef de rang - postulez et rejoignez notre équipe Bonne présentation, esprit d'équipe, dynamique et efficace.Possibilité de logement.Poste à coupure ou poste en longueMissions:Bon déroulement du service (prise de commande et suivi)mise en placeentretien des espaces de service et du materielDécoupe de poisson et...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 5 minutes


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS BAG Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser l'équipe de cuisine.Responsabilités:Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités...

  • Gouvernant(e) d'hôtel H/F

    Il y a 27 minutes


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ZENITUDE CANNES MANDELIEU Temps plein

    Job SummaryURGENT - RECRUTEMENT IMMÉDIAT : Gouvernant(e) H/FNous sommes à la recherche d'un(e) Gouvernant(e) expérimenté(e) pour prendre en charge la supervision des opérations de nettoyage et d'hôtellerie au sein de notre établissement.SAVOIR FAIREØ ManagementØ Sens de l'observationØ Bonne élocutionØ Communication et écouteØ Capacité à...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot Joseph Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe en passant par le respect des normes...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Mandelieu-la-Napoule, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 an** **Mandelieu** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France La petite source Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et le service culinaire pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine, garantissant un service exceptionnel et la satisfaction des clients. **Responsabilités**: - Superviser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Mandelieu-la-Napoule, France Lagon Mandelieu Temps plein

    Description de l'entreprise complexe restaurant le Lagon Mandelieu Description du poste Le restaurant Le Lagon Mandelieu recherche un.e Chef-cuisinier situé à Mandelieu-la-Napoule, vous serez en charge de la gestion de la cuisine. Vos principales responsabilités - Création de la carte - Gestion des stocks - Encadrement de l'équipe de cuisine - Respect...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France Camping la Provençale Temps plein

    Le camping la Provençale ** est un camping familial situé à Mandelieu la Napoule (06). **Nous recrutons deux cuisinier(e) pour notre nouveau restaurant !** **Poste à pourvoir de juillet à fin septembre.** Type de cuisine : simple et conviviale. Au menu : pizzas, burgers, salades, viandes et poissons. **Vos missions**: - Assurer et contrôler la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Mandelieu-la-Napoule, France Îlot du Golf Temps plein

    Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions d'euros. Notre pôle hôtellerie-restauration, porté par la...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France camping la Provençale Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au camping La Provençale **. et régaler nos vacanciers ! Le poste est basé à Mandelieu La Napoule, dans les Alpes Maritimes. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats délicieux en suivant les normes de recettes établies - Assurer la...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 jours


    Mandelieu-la-Napoule, France La Minute Moule Temps plein

    La Minute Moule est un concept né en Corse qui se donne comme mission de sublimer et moderniser la façon de consommer « la moule frites ». Nous recrutons un cuisinier pour notre restaurant de Mandelieu La Napoule. Une opportunité pour vous d’être créatif puisque vous aurez pour mission d’élaborer une nouvelle carte autour du poisson. Votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France Lagon Mandelieu Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France L’Atelier Cojàne Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assister le chef cuisinier dans la mise en place et le service en cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à assurer un service de qualité aux clients **Requirements**: - Expérience antérieure dans un rôle similaire...