second de cuisine restauration
il y a 9 heures
Site client – Prestation haut de gamme
Groupe Compass – N°1 mondial de la restauration collective
Dans le cadre du développement de nos prestations
haut de gamme sur site client
, nous recherchons un(e)
Second de Cuisine expérimenté(e)
pour intégrer une brigade engagée et exigeante.
Vos missions
- Assister le Chef de Cuisine dans la production quotidienne
- Garantir une cuisine de
qualité gastronomique
, soignée et créative - Participer à l'organisation et à la coordination de la brigade
- Veiller au respect des normes
HACCP
et des standards Compass - Être force de proposition sur les menus et animations culinaires
Le cadre
- 600 couverts / jour
- Prestation
premium
sur
site client - Environnement structuré et exigeant
Profil recherché
- Expérience en gastronomie impérative
- Solide maîtrise des techniques culinaires
- Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à évoluer dans un environnement de restauration collective
haut de gamme
Conditions
- Statut : Agent de maîtrise
- 13ᵉ mois
- RTT
- Avantages groupe Compass
Merci de transmettre votre candidature à
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Responsable de salle H/F
il y a 1 jour
Chevilly-Larue, Île-de-France restaurant la criée Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à /. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous assurerez le bon déroulement des opérations tout en garantissant une...
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cuisinier a visee therapeutique h/f
il y a 9 heures
Chevilly-Larue, Île-de-France Gustave Roussy Temps pleinDans le cadre de ses missions, le cuisinier à visée thérapeutique h/f sous la responsabilité du cadre diététicien du département DIOPP et de la diététicienne référente est un cuisinier qui :Participe à la création des recettes,Préparation des ateliers (commande de denrées…)Participation aux ateliers : enseignement culinaireNettoyage des...
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Cadre de santé
il y a 1 jour
Chevilly-Larue, Île-de-France Fondation de Rothschild Temps pleinLa Fondation de Rothschild est une Fondation reconnue d'utilité publique, qui gère 14 établissements sociaux et médicaux sociaux, dans le secteur de l'enfance, du handicap et du grand âge. Elle est riche de son histoire, de son identité et de la grande variété des publics qu'elle accompagne dans des Ehpad, des établissements sanitaires, des maison...
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Stage Account Executive Terrain F/H
il y a 1 jour
Chevilly-Larue, Île-de-France CALIFRAIS Temps pleinQui sommes-nous ?Implantée sur le Marché International de Rungis depuis plus de 9 ans et avec des bureaux situés à Paris, l'entreprise révolutionne l'approvisionnement de milliers de professionnels dans le secteur du frais grâce à l'intelligence artificielle et à des outils sur mesure qui optimisent les flux à grande échelle.Califrais développe...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Chevilly-Larue, France Hôtel Restaurant Campanile Rungis Orly Temps pleinNotre restaurant « Chaud devant ! » situé au cœur du marché de Rungis cherche son nouveau second de cuisine (h/f) Sous la responsabilité du chef de cuisine et dans une brigade de 5 personnes, vous êtes chargé de la mise en place et de la préparation et préliminaires. Vous assurez la mise en place de votre poste et serez amené à tourner au chaud...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 56 minutes
Chevilly-Larue, France COMPASS GROUP Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 400 couverts par service - 6 personnes à manager - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l'organisation de la...
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Commis Boucher-cuisine
il y a 5 jours
Chevilly-Larue, France Rungis Groupement Employeurs Temps pleinCOMMIS BOUCHER-CUISINE H/F Pour une entreprise commercialisant des produits carnés à destination de la restauration, nous sommes à la recherche d'un commis boucher-cuisiner sur des horaires de nuit pour effectuer le travail suivant: - aide au désossage de la viande - Piéçage des morceaux - parage des morceaux - préparation des commandes - découpe...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 5 jours
Chevilly-Larue, France LES EMBRUNS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration ou vendeur/se en boulangerie dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous devrait être volontaire, autonome avec une bonne élocution. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la vente des sandwichs froids et...
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Employé Polyvalent de Restauration H/F
il y a 4 heures
Chevilly-Larue, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Chevilly-Larue, France Frichti Temps plein**À propos de Frichti**: Chez Frichti, nous révolutionnons la manière dont les gens mangent au quotidien. Notre mission : proposer des plats frais, savoureux et accessibles à tous, préparés avec amour et livrés avec soin. Rejoindre Frichti, c’est intégrer une équipe dynamique, bienveillante et passionnée par la food. Frichti recrute un(e)...
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Employé de Restauration Collective H/F
il y a 2 heures
Chevilly-Larue, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHEVILLY-LARUE (94), pour vous confier les...
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Employé polyvalent de restauration
il y a 20 heures
Chevilly Larue, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Chevilly-Larue, France Vitalrest Temps pleinChevilly-Larue - 94 CDI Résumé de l'offre - 2 600 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En...
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Rouleuse de Nêm
il y a 2 heures
Chevilly-Larue, France GOAL INTERIM Temps pleinChargement de recrutement service aux entreprises Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. pouvant être complété par des...