Chef de partie NB/(H/F)

Entreprise

WiZiU : Réinventons l'hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d'une hôtellerie où l'humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l'excellence et l'authenticité.

Vous rêvez d'un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l'hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d'innover ? Rejoindre WiZiU, c'est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s'adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d'avancer vers l'avenir et d'accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n'attend que vous. Et vous, qu'attendez-vous ?

L'hôtel Holiday Inn Le Touquet – Le Picardy est un établissement 4 étoiles, situé entre mer et forêt, offrant cadre vert et calme, à deux pas de la célèbre rue Saint Jean et de l'immense plage de sable fin à l'air pur. Avec ses 88 chambres, son restaurant et son snack-bar, l'hôtel dispose d'un magnifique côté resort avec une piscine, un centre de fitness et un jacuzzi. Les événements professionnels pourront être organisés dans les 8 salles de réunion entièrement modulables.

Poste

Rejoignez l'aventure – Chef de Partie en CDI (NB/H/F)
? L'esprit du lieu

À l'occasion de la réouverture de notre hôtel au Touquet, suite à une rénovation complète et un changement d'enseigne, nous repensons entièrement notre offre de restauration.

Pour accompagner ce nouveau projet, nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDI, passionné(e), engagé(e) et animé(e) par l'envie de participer activement à la réussite d'une ouverture.

?‍? Votre rôle au quotidien

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Laurent et en collaboration avec l'ensemble de la brigade, vous jouez un rôle clé dans la qualité et la régularité de la production :

• Gérer et organiser votre partie en toute autonomie
• Assurer la mise en place et la production des plats dans le respect des fiches techniques
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l'élaboration et à l'évolution des menus
• Encadrer et accompagner les commis sur votre poste
• Être force de proposition pour améliorer les process et optimiser les coûts
• Contribuer à une ambiance de travail positive, professionnelle et collaborative

? Informations contractuelles

• Type de contrat : CDI – Temps plein
• Durée : 39h/semaine
• Rémunération : à partir de 2 500 € brut par mois (selon profil et expérience)

Profil

Profil recherché

Votre profil :

• Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
• Organisation, rigueur et autonomie
• Passion pour le produit et le travail bien fait
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique
• Esprit d'équipe, fiabilité et engagement
• Créativité, tout en respectant l'identité culinaire du lieu

Les avantages WiZiU

Chez WiZiU, tous les collaborateurs – les WiZMakers – sont uniques. Nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure pour valoriser votre engagement et votre bien-être :

• Mutuelle prise en charge à 75 %
• Prise en charge de 60 % des titres de transport (abonnement)
• Bénéfice des jours fériés dès le 1er jour
• Prime WiZConnect : recommandez un talent de votre réseau
• Prime WiZTrust : votre fidélité est récompensée
• Intégration dans un Groupe présent dans 24 établissements en France et en Belgique

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