Chef de Partie

il y a 10 heures

Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

Dans le cadre du renforcement de notre brigade,
Le Vieux Crapaud
recherche un(e)
Chef de Partie Chaud & Froid (H/F)
en
CDI – 42h/semaine
.

Le Restaurant

Le Vieux Crapaud est un bistrot de caractère proposant une
cuisine française bourgeoise, généreuse et faite maison
: pâté en croûte, Pithiviers, Wellington, sauces et jus traditionnels, produits de qualité et respect des savoir-faire classiques.

Service
du lundi au vendredi, midi et soir
, avec
repos le week-end
.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

  • La gestion autonome d'un poste
    chaud et froid
  • La réalisation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques
  • La mise en place quotidienne et l'organisation du service
  • Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • La participation à la dynamique de la brigade et à la qualité globale de la cuisine

Missions

  • CDI – 42h/semaine
  • Services midi & soir du lundi au vendredi
  • Repos samedi & dimanche

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Commis confirmé
  • Bonne maîtrise des techniques de cuisine française traditionnelle
  • Sérieux, organisé(e), rapide et impliqué(e)
  • Esprit d'équipe et envie d'évoluer dans une maison exigeante et bienveillante

Rémunération

  • Salaire 1900€ nets par mois
  • Repas pris sur place
  • Mutuelle
  • Participation transports à 50 %
  • Partage des pourboires

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France Humanup Temps plein

    NOUVELLE OPPORTUNITE - CHEF DE PARTIE - HOTEL 5*On recrute actuellement un Chef de Partie pour diriger un restaurant bistronomique de 30 couverts (50 en été) et les évènements d'un hôtel 5 étoiles indépendant au cœur de Paris.Mon client est ouvert à un profil junior qui aspire à évoluer et exprimer son talent Vous avez la possibilité de devenir...

  • Chef de partie

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Chef de partie

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Chef de Partie

    Il y a 19 minutes

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de partie

    il y a 5 heures

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partie Petit DéjeunerDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

    Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...

  • Chef de partie

    il y a 2 heures

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • Chef de Partie

    il y a 5 heures

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseBienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...