Chef de partie H/F

Il y a 54 minutes


Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

CHEF DE PARTIE H/F – GUINGUETTE BALARD

Le groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.

Guinguette Balard propose une cuisine fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une approche gourmande, soignée et contemporaine.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intégrer la brigade et participer à l'ouverture du restaurant.

Vos missions

  • Gérer votre poste de manière autonome en lien avec le Chef et le Second
  • Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
  • Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes
  • Participer à la dynamique d'équipe et au bon fonctionnement de la cuisine
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Être force de proposition dans l'amélioration continue des plats

Profil recherché

  • Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
  • Rigueur, organisation et sens du détail
  • Goût pour le fait maison et les produits de saison
  • Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet d'ouverture
  • Motivation, sérieux et bonne énergie en service

Nous offrons

  • Un projet stimulant au sein d'un groupe reconnu
  • Un concept convivial et exigeant
  • Des perspectives d'évolution au sein de DNA PARADIS
  • Un environnement de travail dynamique et bienveillant

Pour postuler

Envoyez votre CV par mail à et avec l'objet : "GUINGUETTE BALARD - CV chef de partie".

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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