Chef De Cuisine
il y a 7 jours
Le poste
Vos missions principales :
Organiser et superviser la production culinaire de l'établissement
Créer, adapter ou décliner les cartes en accord avec l'identité du lieu
Manager l'équipe cuisine : planning, accompagnement, formation
Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion du food cost et à l'optimisation des ratios
Un poste clé dans un groupe reconnu et en plein essor
Une grande liberté de création selon les établissements
Un environnement de travail stimulant, où les idées sont valorisées
Rémunération attractive selon expérience + avantages (repas, mutuelle, primes…)
Profil recherché
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (minimum 3 ans)
Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe
Esprit rigoureux, créatif et orienté performance
Bonne gestion du stress et des priorités
Maîtrise des normes HACCP et sens aigu de l'organisation
Éléments nécessaires pour postuler
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Document(s) :
- Curriculum Vitæ
76000 Rouen, Seine-Maritime, Normandie
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Eurl LBR (social club) Temps pleinÀ propos du posteNous sommes un restaurant situé à 2km de Rouen ( moyen de locomotion nécessaire), proposant une cuisine traditionnelle. Nous recherchons quelqu'un de passionné et qui à une solide expérience en tant que chef(fe) de cuisine et en management.restaurant à taille humaine et familial. nous recherchons un chef de cuisine capable de gérer...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France OLD WILD WEST Temps pleinOld Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une...
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Chef de chantier électricien H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France SN CUISINE Temps pleinS.N.E.R recrute un Chef de chantier Électricien (H/F) pour encadrer et organiser nos chantiers sur la région de Caen. Vous serez responsable du bon déroulement des travaux électriques, du management de votre équipe, ainsi que du respect des délais, des normes et de la sécurité.Vos missionsPréparer, organiser et suivre les chantiers d'électricité...
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Second(E) De Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Vos Missions :Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches.Participer à la préparation et à la réalisation des plats.Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Assurer la gestion des stocks et des commandes. Profil...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France LE BISTROT DE LA PUCELLE Temps pleinRejoignez une équipe jeune et créative Néo bistrot en plein coeur de Rouen, le Bistrot de la Pucelle est ouvert depuis un an ; la cuisine est raffinée et gourmande, le cadre cosy.Nous faisons évoluer notre brigade car nous étendons nos horaires d'ouverture ; nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France LE BOUILLON D'OR Temps pleinSecond de Cuisine H/F – Nouveau concept à RouenUn nouveau projet gourmand et audacieux voit le jour à Rouen Nous cherchons un(e) second de cuisine passionné(e), impliqué(e) et prêt(e) à accompagner le chef dans la création d'une expérience culinaire authentique, populaire et vivante.Ta mission :Être le bras droit du chef, son soutien au quotidien,...
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Commis de cuisine 35h
il y a 1 jour
Rouen, Normandie, France OLD WILD WEST Temps pleinOld Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une...
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Chef De Partie
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef De Partie
il y a 6 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef De Partie
il y a 7 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...