Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F - restauration gastronomique 1

il y a 4 jours

Rue de l'Outre Strasbourg France Au Crocodile Temps plein
Description de l'entreprise

Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Être Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l'innovation.

Vos missions seront évolutives en fonction de votre expérience :

  • Réceptionner et stocker des denrées alimentaires

  • Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats

  • Participer à la réalisation des cuissons et remises en température

  • Préparer des garnitures et sauces

  • Appliquer les procédures HACCP

  • Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l'équipe de Pâtisserie.

Qualifications

Vous disposez d'une première expérience de Commis à Demi-Chef de partie Pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique et/ou vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la Pâtisserie.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes reconnu(e) pour votre créativité.

Informations complémentaires

Nous rejoindre, c'est aussi :

  • Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% 
  • Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie
  • Des opportunités de carrière 
  • Une équipe RH disponible pour vous aider
  • Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions 

N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer

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    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Château de Mercuès Temps plein

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    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

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    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

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    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le...

  • Commis/Demi-Chef Pâtisserie — Excellence

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Château de Mercuès Temps plein

    Un restaurant prestigieux à Strasbourg recherche un Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en pâtisserie, de préférence dans un cadre gastronomique, et faire preuve de rigueur et de créativité. Le poste implique de travailler aux côtés d'une brigade passionnée pour créer des plats...

  • Demi-Chef Pâtisserie — Excellence

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    Un restaurant gastronomique renommé à Strasbourg cherche un Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie. Environnement dynamique et créatif, vous participerez à la création de plats d'exception en respectant les traditions culinaires. Vous devez avoir une expérience en pâtisserie et un bon esprit d'équipe. Profitez d'opportunités de carrière et d'un...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restaurant Le 1741 Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique Le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Un art d’exception à découvrir dans l’assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure...

  • Commis de Cuisine

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    France Chefs de France Temps plein

    Représentez la France et la culture française en travaillant pour les "Chefs de France", concession de la maison **Bocuse** sur le parc Walt Disney World à Orlando en Floride. Dans le pavillon français à EPCOT, vous travaillerez dans l’un des deux restaurants: - "Les Chefs de France" est une **brasserie de luxe** française typique servant une...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Demi-chef de partie pâtisserie**H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Selon expérience et...