Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F

il y a 7 jours

Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

Être Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l'innovation.

Vos missions seront évolutives en fonction de votre expérience :

  • Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
  • Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats
  • Participer à la réalisation des cuissons et remises en température
  • Préparer des garnitures et sauces
  • Appliquer les procédures HACCP
  • Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l'équipe de cuisine

Votre profil

Vous disposez d'une première expérience de Commis à Demi-Chef de partie Pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique et/ou vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la Pâtisserie.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes reconnu(e) pour votre créativité.

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi au samedi, en coupure.

Nous rejoindre, c'est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière

Une équipe RH disponible pour vous aider

Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions

Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues

Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE

N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer

  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F - restauration gastronomique 1

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F - restauration gastronomique 1

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Chef de partie Pâtisserie Restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Pâtisserie - Restaurant est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et...

  • Chef de partie Petit-déjeuner H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Petit-déjeuner est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches...

  • Modèle H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Commis de cuisine à Demi chef de partie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le respect...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Les Sales Gosses Temps plein

    Restaurant 'Les Sales Gosses'' à Strasbourg recrute afin de renforcer notre brigadeCHEF DE PARTIE (H/F) en CDI (Tournant ou garde-manger selon le profil)Cuisine 100 % maison et des produits frais. Nous changeons notre carte 7 fois par an. Poste destiné pour cuisinier confirmé, curieux et passionné.Vous devez avoir la maîtrise des bases de la cuisine, un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Backhaus Dreher Temps plein

    Le café Dreher a ouvert ses portes cette année au coeur de Strasbourg, place Gutenberg.Nous proposons une cuisine de qualité dans un cadre élégant, le tout dans une atmosphère chaleureuse . Et proposons d'accompagner nos clients tout au long de la journée, du petit-déjeuner, au déjeuner et l'après-midi pour le Kaffe Kuchen.Le café Dreher sera...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps plein

    Description du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Chef Pâtissier H/F au Crocodile, c'est notamment :Concevoir avec créativité les cartes dessert, pâtisserie, viennoiserie et pain en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec Romain Brillat, Chef de Cuisine ;Superviser et assurer l'organisation de la pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SARL KAPFINCK Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...