Responsable de salle en restauration H/F

il y a 2 semaines

Nantes, Pays de la Loire, France Goguette - Kuchi Temps plein

Vous êtes passionné par l'art de la gastronomie et la satisfaction du client ?

Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi

Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d'Orient et saveurs d'Occident.

Intégré au groupe EVOE, concepteur de lieux de vie, le Kuchi est aussi un espace d'évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés).

En tant que responsable de salle, vous aurez l'opportunité de faire partie d'une formidable équipe qui met tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience unique.

Missions opérationnelles :

· Garantir un parcours client de qualité, de son arrivée à son départ du restaurant

· Superviser la bonne mise en place de la salle et veiller à ce qu'elle corresponde aux réservations

· Enrichir l'expérience client par la suggestion de vins et d'accompagnements

· Répondre aux besoins des clients et, assurer une réponse professionnelle aux éventuelles réclamations.

· Responsable de la bonne gestion des caisses et de la facturation

· Garantir une gestion adéquate des approvisionnements pour le service en salle

Missions managériales :

· Former & accompagner au quotidien ses équipes, notamment pour qu'ils deviennent des experts au service du client

· Participer au recrutement et au développement des compétences de ses équipes

· Assurer un environnement de travail positif et collaboratif avec les différentes équipes du restaurant

· Superviser l'équipe de service & coordonner les activités de la salle

· Garantir une bonne organisation des plannings du personnel de la salle en lien avec les responsables.

· Connaître le calendrier des évènements de son établissement

(Celle liste de missions n'est pas exhaustive)

Votre profil pour rejoindre la belle équipe :

  • Expérience significative dans le secteur de la restauration comme chef de rang/responsable de salle
  • Savoir-faire d'excellence & sens du relationnel client
  • Management d'équipe
  • Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP
  • Connaître les techniques de mise en place de la salle

Type de contrat : CDI 39h

Vous avez toujours envie d'embarquer avec le Kuchi ?

Postulez Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,40€ à 15,08€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • responsable restauration

    il y a 2 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France nexlevel Temps plein

    nxlvl : Votre Centre de Formation dédié aux métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme, vous fait progresser et vous aide à atteindre vos objectifs professionnels. (Insta, Fb, Linkedin, Tiktok)Tu veux passer à la vitesse supérieure en restauration ? En devenant responsable restauration en camping, tu prends les commandes d'un service où réactivité,...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Centre Gare Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE – RESTAURANT LE VALMY (NOVOTEL NANTES CENTRE GARE)Vous rêvez d'un nouveau challenge et d'un restaurant où l'humain, l'élégance et la convivialité se rencontrent chaque jour ?Le Restaurant Le Valmy, au cœur du Novotel Nantes Centre Gare, recherche son/sa Responsable de Salle, véritable chef d'orchestre du service Ce que nous vous...

  • Responsable de salle H/F

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    Nantes, Pays de la Loire, France LE VILLAGE GOURMAND Temps plein

    LA VACHERIE 3 rue Albert Londres 44300 NANTES ESTen vue de son OUVERTURE en FEVRIER rechercheRESPONSABLE DE SALLE H/f confirméPOSITIF, excellent Manager, enthousiaste et dynamique, la satisfaction du client vous tient à coeur.Missions Vos :réaliser les plannings et les optimiser en fonction de l'affluence et des congésgérer les briefings avant le...

  • Employé qualifié de restauration

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    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Employé·e polyvalent·e de restauration

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    Nantes, Pays de la Loire, France KAZDALERIE Temps plein

    Employé·e polyvalent·e de restauration (H/F) – CDI 35hNantesRestaurant récemment ouvert à Nantes, La Kazdalerie Nantes recrute un·e employé·e polyvalent·e de restaurationpour renforcer son équipe.Vos missionsAccueil, service et encaissement clients• Préparation des commandes (cuisine et assemblage)• Préparations en amont : sauces, légumes,...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

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    Nantes, Pays de la Loire, France Berliner Atlantis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une employé(e) de restauration rapide motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de Nantes Atlantis. En tant qu'employé(e) de restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité aux clients, en veillant à leur satisfaction et à la bonne organisation du service.Emploi de 24hDisponibilité...

  • Equipier en restauration H/F

    il y a 9 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Mercure Nantes Centre Grand Hôtel Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une équipier(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparer les salles de séminaires en fonction des demandes des clientsNettoyer les espacesPréparer les pausesRanger des commandesAider les équipes du bar et du restaurantProfil recherchéSens de l'organisation,...

  • Assistant Manager restauration H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Ramen Sabisu Temps plein

    Assistant Manager de Restaurant (H/F/X)CDI – Temps plein | 2 364 € à 2 700 € brut/mois + primesPoste en présentielQui sommes-nous ?Le Groupe Tampopo, à travers sa filiale Ramen Sabisu, est un acteur reconnu de la restauration japonaise authentique.Nos restaurants célèbrent la culture du ramen et la qualité artisanale, dans une ambiance conviviale...

  • Serveur en restauration H/F pour les week-ends

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    Nantes, Pays de la Loire, France Crêperie Temps plein

    LE LOUP, LE RENARD ET LA GALETTE RECRUTE :Le 2ème établissement situé au 14 rue de la baclerie - quartier Bouffay recrute du renfort en salle pour compléter l'équipe en place.1 poste à pourvoir :1 poste en 10H à 15H/semaine : samedi midi/soir et ou dimanche uniquementPourboires attractifsClientèle fidèle et touristique, forte affluenceRestaurant...

  • Agent polyvalent en hôtellerie et restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Résidence Services Seniors Temps plein

    À propos du posteNous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre résidence seniors Les Jardins d'Arcadie, combinant des missions en hôtellerie et en restauration.Vous serez en charge de l'entretien des parties communes de la résidence, ainsi que du service en salle et en étage.Vous devrez assurer un accueil et un service de qualité à nos...