Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie HAMEAU ALBERT 1er - ChamonixMontBlanc, Auvergne-Rhône-Alpes - Relais & Châteaux
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STAGE - Responsable d'Application H/F
il y a 6 jours
Champagne-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crédit Agricole Temps pleinInformations générales Entité Filiale du groupe Crédit Agricole, Crédit Agricole Payment Services, leader des services de paiement en France avec près de 30% de part de marché, conçoit des solutions de paiement destinées aux entités du groupe. Au cœur de la relation client, les paiements font partie des usages quotidiens et évoluent sur un...
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Chef de Rang Petits Déjeuners
il y a 6 heures
Chamonix-Mont-Blanc, France Hameau Albert Ier Temps plein**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5**, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une...
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Femme / Valet de Chambre (H/F) - Hameau Albert 1er
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Hameau Albert Ier Temps plein**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité. Nous avons à cœur de...
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Chef de Rang Petits Déjeuners
il y a 6 heures
Chamonix-Mont-Blanc, France Hameau Albert Ier Temps plein**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une...
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Chamonix-Mont-Blanc, France Hameau Albert Ier Temps plein**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une...
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Réceptionniste - Hameau Albert 1er à Chamonix
il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein**Description de l'entreprise** **Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5**, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une...
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Réceptionniste Polyvalent
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Hameau Albert Ier Temps plein**Description de l'entreprise** Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hôtels Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Demi-chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hôtels Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Le Comptoir des Alpes Temps pleinCHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) - RECRUTEMENT SAISON ETE 2024 En poussant la porte du Comptoir des Alpes nos clients succombent aux savoureux plats concoctés par l’audacieux Chef Alessandro Lucci et son équipe. Et toi en poussant la porte du Comptoir des Alpes que trouveras-tu ? Un lieu de travail chaleureux et convivial avec une ambiance...
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Employé hôtelier d'étage
il y a 21 heures
Chamonix, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...
Chef de Partie Pâtisserie HAMEAU ALBERT 1er
Il y a 46 minutes
Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d'exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.
Nous avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :
L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien LEVEAU sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l'honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir.
La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.
Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu'une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles.
À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l'art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du posteEn tant que Chef de Partie en pâtisserie au HAMEAU ALBERT 1er,
Sous la direction du Chef de Pâtisserie :
- Vous assurerez l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité
Une expérience significative en restauration bistronomique de un an minimum
L'envie de s'investir et s'impliquer au sein de notre équipe
- Contrat de 42h à partir du 4 Mai 2026 jusqu'au 1er Novembre 2026 inclus.
- Congés : 2 jours de repos consécutifs
- Logement individuel à proximité de Chamonix
- 1 repas par jour
- Salaire : euros brut
- Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc
