Emplois actuels liés à second de cuisine h/f - SavignyleTemple, Île-de-France - SOTRES

  • Chef de partie ou Second de cuisine

    il y a 3 jours

    Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie ou un second de cuisine évolutif pour un restaurant traditionnel (Maître restaurateur)Du lundi au jeudi uniquement service midi, vendredi en coupure, et samedi uniquement service du soir. Salaire en fonction de l'expérience. Fermeture en Aout.Repos tous les dimanches.TâchesMissionsRéception et stockage des...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Le Croisic, Pays de la Loire, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier du 16/02/2026 au 31/10/2026À propos du Domaine de Port aux Rocs :Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Située dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Le Plessis-Trévise, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Joinville-le-Pont, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à JOINVILLE LE PONT (94) en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Badecon-le-Pin, Centre-Val de Loire, France DOMUSVI Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins d'Automne située à Badecon le Pin (36) recherche un second de cuisine (h/f) en cdi temps complet.Bénéficiez d'un planning en roulement (Semaine 1 : lundi, jeudi vendredi et Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi et dimanche), d'horaires fixes (7h-13h/14h-16h-17h30-19h30) vous permettant ainsi d'allier vie...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Charenton-le-Pont, Île-de-France Ogusthym. Temps plein

    Au sein d'un foyer logement de 30 à 40 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Rattaché au responsable de secteur, vous êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de...

  • Second de cuisine EN RESIDENCE SERVICES H/F

    il y a 3 semaines

    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en...

  • Second de cuisine NB/(H/F)

    il y a 3 semaines

    Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps plein

    EntrepriseWiZiU : Réinventons l'hôtellerie ensemble.Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d'une hôtellerie où l'humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l'excellence et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Neuvy-le-Roi, Centre-Val de Loire, France CONSEIL DEPARTEMENTAL D'INDRE ET LOIRE Temps plein

    À propos du posteLe Conseil Départemental d'Indre et Loire recherche un/e second/e de cuisine au sein du collège Racan à Neuvy le Roi pour le remplacement d'un agent absent pour une durée d'un mois.Les missions attendues sont les suivantes :Au titre de la restauration (100%), il/elle assurera :La production,Les commandes et le suivi des stocksle service...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 24 heures

    Le Plessis -Trévise, Île -de -France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL<\/b> <\/span> <\/span> <\/span> <\/div> Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil !<\/b> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span> ...

second de cuisine h/f

il y a 3 jours

SavignyleTemple, Île-de-France SOTRES Temps plein

I. Mission globale

Sous la responsabilité du responsable restauration et en lien avec le coordinateur du site, le second de cuisine a pour missions :

· D'élaborer et de distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective,

· De participer à l'entretien des locaux,

· De gérer les équipements et les matériels de restauration,

· De participer à la gestion des stocks de denrées.

Le second de cuisine accompagne une équipe de salariés en situation de handicap dans le cadre de sa fonction.

II. Principales Activités

Gestion de la production culinaire :

· Assurer la production de restauration de collectivité préparation chaude et froide avec distribution.

· Respecter, contrôler, expliquer et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que l'entretien des espaces cuisine.

· Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.

· En lien avec la coordinatrice et le responsable de restauration, organiser, animer, accompagner et planifier le travail d'équipe.

· Assurer la gestion des stocks en respectant les normes imposées.

· Etudier la faisabilité des demandes spécifiques des clients.

Animer et former une équipe :

· Accueillir, animer, transmettre son savoir-faire.

· Former les salariés aux bases du métier en s'adaptant à chacun des aspects de l'évolution de leur handicap et veiller à leur tenue et hygiène.

· Planifier et gérer les effectifs par rapport à l'activité.

Gestion de la cuisine :

· Assurer une polyvalence sur les métiers de la restauration.

· Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et matériels.

· Faire appliquer les principes HACCP.

· Assurer la bonne communication avec la coordinatrice quant aux problèmes liés aux dysfonctionnements.

III. Diplôme requis, compétences requises et exigences règlementaires

Formation – Expérience : Expérience de second en restauration collective souhaitée.

Expérience d'encadrement dans le handicap est un plus.

Savoir-Faire : Informatique : bases Pack office

Gestion en autonomie de la cuisine et de son fonctionnement

Connaissance des principes HACCP

Savoir-Etre : Rigueur et sens de l'organisation

Capacité à garder une juste distance relationnelle avec les salariés.

Capacité sur la communication et sens du travail en équipe.

Aptitude à la formation et l'encadrement des personnes en situation de handicap

Sens de l'ouverture et aptitude aux changements

IV. Liens hiérarchiques / Liens fonctionnels

Unités – Services : SOTRES Restauration

Responsable hiérarchique : Responsable Restauration

Liens fonctionnels : Prestataire de restauration, Coordinatrice, Salariés

V. Conditions de travail

Poste : CDI

ETP : 1 ETP

Lieu de travail : 60 rue du laiton 77176 Savigny le temple

Temps de travail : temps plein, week-end 1/2

Horaires : Selon planning à préciser Semaine 30H00 Semaine 40H00

Rémunération : Selon la Convention SYNTEC

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 040,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel