manager de restauration h/f

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France BREIZH Café Temps plein
Manager de restaurant H/F

CDI

Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .

De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure

Aujourd'hui, nous recherchons un responsable de salle pour rejoindre nos équipes parisiennes.

Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

TES MISSIONS

En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission :

  • L'accueil et fidélisation de nos clients
  • La mise en place et entretien de la salle
  • La présentation de notre menu, conseil et prise de commande
  • Le service dans sa globalité
  • L'encaissement

Tu es également amené à :

  • T'assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi.
  • Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant.
  • Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés.
  • Suivre les indicateurs clés : CA et MS.
  • Gérer la formation des serveurs / chef de rang.
  • Communiquer avec la cuisine.

PROFIL RECHERCHE

  • Tu justifies d'une première expérience en tant que manager dans la restauration.
  • Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
  • Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

CE QU'ON A À OFFRIR

  • Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
  • Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
  • 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Manager de restauration H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Groupe GERARD JOULIE Temps plein

    Nous recherchons nos futurs Managers de restauration H/F à temps plein pour nos Bouillons Chartier ( Gare de l'Est et Montparnasse ), dynamiques, motivé(e)s, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution En véritable chef d'orchestre, vous vivez votre passion pour la restauration en motivant vos équipes et en captivant vos clients du début à...

  • Manager de restauration H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Gérard Joulie Temps plein

    Nous recherchons nos futursManagers de restauration H/F à temps plein pour nos Bouillons Chartier ( Gare de l'Est et Montparnasse ), dynamiques, motivé(e)s, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution En véritable chef d'orchestre, vous vivez votre passion pour la restauration en motivant vos équipes et en captivant vos clients du début à la...

  • Office manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France H Company Temps plein

    About HH Company is a next-generation AI research and product company pioneering the future of autonomous, agentic AI. Founded to build intelligence that acts, H Company is creating the foundational infrastructure for autonomous AI systems that drive real-world outcomes across industries.About The TeamThe Operations Team at H ensures our Paris office runs...

  • Office manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France H Company Temps plein

    About HH Company is a next-generation AI research and product company pioneering the future of autonomous, agentic AI. Founded to build intelligence that acts, H Company is creating the foundational infrastructure for autonomous AI systems that drive real-world outcomes across industries.About the TeamThe Operations Team at H ensures our Paris office runs...

  • event manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    About repense la cybersécurité pour la rendre encore pluspertinente,efficaceetaccessible. L'un des principaux défis que nous relevons est d'analyser et de comprendre en permanence lesmenaces émergentesafin de définir des stratégies appropriées et d'avoir la capacité de les exécuter à grande échelle. En combinant latechnologieet uneéquipe...

  • account manager

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposFabriq est la solution innovante de pilotage d'atelier qui améliore la productivité des équipes de production. Fabriq rassemble et digitalise tous les outils de votre système d'excellence opérationnelle (AIC, plans d'actions, tour de terrain et audits, résolution de problèmes, management visuel et KPI).Grâce à fabriq, les équipes de...

  • engineering manager h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposAd Scientiam est une MedTech, basée dans le 13ème arrondissement à Paris. Au cœur du projet d'Ad Scientiam se trouve une conviction : mesurer et suivre l'évolution des maladies graves et invalidantes, en continu et en vie réelle, est indispensable à une meilleure prise en charge des personnes malades.Ad Scientiam prend ce pari scientifique et...

  • Manager de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France BREIZH CAFE Temps plein

    Manager de restaurant H/FCDIBreizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux...

  • assistant manager

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposQui ?Depuis 2016, l'agence Flateo propose ses services de gestion locative (ou conciergerie Airbnb) qui rentabilise le logement de ses clients-propriétaires, en toute tranquillité, pendant leurs absences (week-ends, vacances, expatriation ou investissement locatif) Nous les accompagnons dans la gestion de leur logement de A à Z : création et...

  • customer success manager

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposRejoignez Allphins, une start-up insurtech dynamique qui redéfinit la gestion des risques dans l'industrie de la (ré)assurance grâce à une technologie innovante. En tant que Customer Success Manager, vous aurez l'opportunité de jouer un rôle clé dans notre croissance rapide et notre expansion internationale.Notre parcours a commencé en 2019,...