Apprenti Cuisinier H/F

Il y a 50 minutes

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein
Description de l'entreprise

Nous recrutons un·e Apprenti·e Cuisine

Les Jardins de Caudéran – 207 rue Pasteur Bordeaux

Tu veux apprendre ton métier dans un lieu humain, exigeant, et loin des clichés de la "cantine" ?

Tu veux donner du sens à ce que tu fais, tout en progressant aux côtés d'une équipe passionnée ?

Alors cette opportunité est faite pour toi.

Ton futur terrain de jeu

Aux Jardins de Caudéran, la cuisine est un vrai pilier du bien-être de nos résidents.

Ici, on parle de cuisine de bistro, de plats travaillés, dressés avec soin, pensés pour faire plaisir… même en EHPAD.

Tu rejoindras une équipe de cuisine engagée et bienveillante, où chacun compte et transmet son savoir-faire.

Ton rôle au quotidien

En tant qu'apprenti·e, tu seras un véritable soutien de l'équipe, et non un simple exécutant :

  • Participer à la préparation des repas (produits frais, cuisine maison).

  • Apprendre les bases de l'organisation d'une cuisine professionnelle.

  • Contribuer au dressage et à la qualité visuelle des assiettes.

  • Découvrir le travail sur différentes textures (mixé, haché…), spécifiques au secteur médico-social.

  • Monter en compétences aux côtés de professionnels passionnés et pédagogues.

Ce que nous recherchons

  • De la motivation, de la curiosité et l'envie d'apprendre.

  • Un bon esprit d'équipe et le sens du service.

  • L'envie de s'investir dans un métier qui a du sens, au contact des résidents.

  • Une appétence pour la cuisine soignée, généreuse et respectueuse des produits.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une ambiance de travail saine et stimulante.

  • Une vraie transmission du métier.

  • Un cadre agréable et verdoyant.

  • La fierté de contribuer au bien-être de personnes âgées au quotidien.

  • Une vision moderne de la restauration en EHPAD : humaine, qualitative et engagée.

Description du poste

Se révéler chez Colisée

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

  • Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
  • Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
  • Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
  • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
  • Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être  

Qualifications

Votre profil :

  • Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre).

  • Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre.

  • Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.

  • Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement)

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

  • Cuisinier

    Il y a 25 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Germain Temps plein

    "Germain - Le mari de Momone"Nous cherchons un cuisinier-préparateur H/F pour gérer notre cuisine. Pour cela il nous faut quelqu'un qui opérera en cuisine avec un apprenti et un commis déjà en poste à ses côtés, et qui saura mettre en avant sa capacité à s'intégrer, s'imprégner et maîtriser l'ensemble de la préparation de nos mets.Compétences...

  • cuisinière / cuisinier h/f

    Il y a 30 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Bordeaux Temps plein

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  • cuisinier / cuisinière h/f - cdd

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Bordeaux Temps plein

    CarrièreCatégoriesCFilièresTechniqueCadre d'emplois du posteFPT-Adjoints techniquesGradesAdjoint technique territorialDescription du posteIntitulé du posteCuisinier / Cuisinière H/F - CDDMétierRestauration collective - Cuisinière / CuisinierMissionsAu sein des crèches municipales de la Ville de Bordeaux, vous participez à l'élaboration des repas...

  • Apprenti (e) Cuisinier H/F en EHPAD

    Il y a 39 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LES JARDINS DE CAUDERAN Temps plein

    La Résidence Les Jardins de Caudéran du groupe Colisée est une résidence médicalisée pour personnes âgées (semi) dépendantes. La résidence permet aux équipes ainsi qu'aux ainés et leurs proches de bénéficier d'un climat chaleureux, d'un esprit collectif et d'une relation de confiance.Très attentif et soucieux du bien-être des résidents,...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 41 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot Niel Temps plein

    Recherche un cuisinier/ Cuisinière 39h du lundi au vendredi 16h à minuit en continu .Repos samedi et dimanche , poste seul en parfait autonomie , pour un bistrot à tapas produit frais fait maison.Salaire net 2100€Type d'emploi : CDIRémunération : 2 100,00€ à 2 700,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Requis)Expérience:Domaine Culinaire:...

  • Cuisinière / Cuisinier

    Il y a 24 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesChargé(e) au titre de cuisinier du mess de Mérignac :Établir les fiches de sortie de denrées consommées selon les prestations ;Faire appliquer et assurer le suivi des règles de sécurité alimentaire de l'organismeAppliquer les directives de la fiche journalière de...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 45 minutes

    Artigues-près-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Ô à la Bouche Temps plein

    Restaurant Traditionnel Français à Artigues-près-Bordeaux.Nous recherchons une personne dynamique, motivée et passionnée pour renforcer notre équipe de cuisine.En charge du poste froid (entrées, desserts) sous l'autorité du Chef, autonomie et esprit d'esprit vous seront demandés.Type d'emploi : Temps plein, CDIExpérience:Domaine Culinaire: 1 an...

  • Recruteur de Donateurs pour les Apprentis d'Auteuil

    Il y a 33 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Cause A Effet Temps plein

    Devenez de Donateurs à Rennes pour 5 semaines, du 10/06/2025 au 12/07/2025 pour les Apprentis d'Auteuil.Au sein d'une équipe, votre mission est : Aller au contact des passants pour leur présenter les programmes et actions des Apprentis d'AuteuilProposer aux passants de soutenir financièrement les Apprentis d'Auteuil via un don mensuel régulier en...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 32 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Job&talent Temps plein

    Job&Talent France, recrute en contrat de travail temporaire, des Cuisinier à Bordeaux pour son client dans le secteur de la restauration collectives. Vos Missions principales missions incluront : - Prévision des achats, des commandes - Elaboration des menus - Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Préparation...

  • ccas - cuisinier h/f

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