Responsable Bar à Vins

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France HONORIE SAS Temps plein

Votre mission

En lien direct avec la direction, vous êtes le/la responsable opérationnel(le) du bar, garant(e) de l'image du lieu, de la performance et de l'expérience client.

Responsabilités principales

  • Gestion opérationnelle du service (bar, flux clients)
  • Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
  • Supervision des stocks, des caisses, des commandes et relation fournisseurs
  • Suivi des indicateurs clés (CRM en place)
  • Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Participation à la mise en place d'animations et dégustations (en collaboration avec les actionnaires)
  • Participation à l'élaboration de la gamme avec les actionnaires
  • Gestion et animation des réseaux sociaux du bar

(stories, publications, mise en avant des vins, événements, ambiance du lieu)

Profil recherché

  • Expérience confirmée en gestion de bar ou restaurant
  • Expérience managériale souhaitée
  • Solide culture vin (obligatoire) + maîtrise de la dégustation – spiritueux, bières, et mixologie. Un diplôme en sommellerie et/ou WSET niveau 3 minimum sont un plus.
  • À l'aise avec la communication digitale et les réseaux sociaux
  • Capacité à gérer la pression et les pics d'activité
  • Leadership naturel, sens de l'exemplarité
  • Organisation, fiabilité, autonomie

Ce poste ne convient pas à un profil junior.

Ce que nous proposons

  • CDI 39h
  • Poste à responsabilités réelles
  • Autonomie dans la gestion quotidienne du lieu

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: 26,702.95€ - 42,619.93€ per year

Work Location: In person


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Terra Bar à Vins Temps plein

    NOUSNotre chef de cuisine actuel prendra la direction de notre nouvel établissement qui ouvrira en février. Nous recherchons donc un nouveau chef de cuisine pour pour prendre les rênes.Terra Bar à Vins est un bar à vin/restaurant hybride basé dans le 3e arrondissement de Paris, fondé en 2021. Nous avons une petite équipe jeune et dynamique, et nous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Terra Bar à Vins Temps plein

    NOUSFondé en 2018, Terra Restaurant est une oasis cachée, pleine de plantes, sous une grande verrière au cœur du marais. Depuis notre cuisine ouverte, nous servons une cuisine française moderne et de saison avec un menu qui change tous les mois et un accent sur les plats principaux à partager. Nous avons plus de 1000 références de vins ; de nombreux...

  • Serveur de Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France The Holiday Bar Temps plein

    Nous recherchons un barman /barmaid (H/F) compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes...

  • Superviseur Bar

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un(e) Superviseur Bar pour notre Bar du 1er étage, un lieu cosy et chaleureux axé sur la proposition de vins nature et cocktails auquel est annexé une belle terrasse avec bassin.Vous participerez activement à créer une expérience client exceptionnelle. Vous encadrez l'équipe de ce bar pendant votre shift et vous vous assurerez qu'ils...

  • Assistant Bar Manager H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Commercial Vins/spiritueux H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ROCKWELL CLIFTON SAS Temps plein

    OFFRE D'EMPLOICommercial terrain Paris intra-muros (H/F)Création de postePrise de poste : début marsRockwell Clifton développe et commercialise plusieurs marques de vins, spiritueux et boissons, positionnées sur des segments qualitatifs et différenciants, destinés aux circuits CHR, GMS sélective, cavistes, épiceries fines et bars.Dans le cadre de son...

  • Direction Régional RHF

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France CASTEL-Vins Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale à la recherche de nouveaux challenges ? Vous avez une forte sensibilité pour l'univers du vin ? Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine qui vous ressemble ; alors, rejoignez CASTEL FRERES, leader dans le secteur du vin : N°1 en France et en Europe et N°3 Monde.L'équipe CHR,...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 09 Opéra, Île-de-France HOTEL DE VILLE Temps plein

    Rejoins l'équipe d'un bar emblématique du 9e. On recrute deux Responsables de Bar qui envoient du lourd Tu cherches un endroit où ton talent derrière le bar est vraiment reconnu ?Un lieu où chaque service est un show, où l'équipe est soudée et où les clients reviennent pour l'énergie autant que pour les cocktails ?Alors tu vas adorer ce que tu vas...

  • stage : bar

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France HOTEL DU LOUVRE Temps plein

    SummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. Classé 5 étoiles, il offre 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une clientèle de loisir. Le Bar et les salles...


  • Paris, Île-de-France PGL Travel Temps plein

    Notre salaire annuel brut sera basé sur l'expérience, avec une fourchette allant jusqu'à €.  (le salaire sera basé sur l'expérience et les aptitudes requises pour le poste)Contrat à durée indéterminée à temps plein à pourvoir dès que possible. Basé au PGL Château de Grande Romaine (Lésigny 77). Mettez vos compétences en restauration au...