Magasinier en restauration collective H/F

il y a 22 heures

Le PerreuxsurMarne, Île-de-France VILLE DU PERREUX SUR MARNE Temps plein
À propos de nous

Le Perreux-sur-Marne est une commune du Val-de-Marne de habitants qui bénéficie d'un cadre de vie très agréable aux portes de Paris. Elle est particulièrement bien desservie par les transports.

Rejoignez-nous Bénéficiez d'une grande qualité d'accueil pour vous investir dans une démarche de proximité au service des Perreuxiens et façonner ensemble l'avenir de la commune.

Mission

La ville recrute un Magasinier / une Magasinière pour ses cantines scolaires.

Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous assurez la gestion, le stockage et la mise à disposition des denrées alimentaires, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

  • Respecter les procédures et réaliser les auto-contrôles prévus dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
  • Effectuer les auto-contrôles liés aux opérations de nettoyage et de désinfection
  • Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises, notamment en chambre froide
  • Gérer les stocks : suivi des denrées, rotation des produits, prise de températures, anticipation des besoins pour la préparation des repas
  • Vérifier les températures, les quantités livrées et la conformité des produits à la réception
  • Contrôler et respecter le bon fonctionnement du matériel
  • Identifier les dysfonctionnements et les signaler rapidement
  • Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
  • Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
  • Participer à la mise en place du self-service et de la salle de restaurant
  • Prioriser les tâches lors des périodes de forte activité (« coups de feu »)
  • Préparer et mettre en place le matériel nécessaire au service
  • Respecter les gestes et postures de sécurité au travail
  • Porter les Équipements de Protection Individuelle (EPI) obligatoires
  • Respecter l'ensemble des consignes données par la hiérarchie
  • Réaliser des missions ponctuelles de livraison en remplacement du chauffeur livreur
Profil

Compétences techniques

  • Permis B obligatoire
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS)
  • Maîtrise des procédures de réception, contrôle et stockage des denrées alimentaires
  • Capacité à gérer un stock : rotation des produits, DLC/DLUO, inventaires
  • Savoir utiliser les équipements de stockage (chambres froides, armoires réfrigérées…)
  • Aptitude à lire et vérifier des bons de livraison
  • Notions de base en maintenance de premier niveau (signalement et repérage des anomalies)
  • Organisation du matériel et mise en place de la salle de restauration / self-service

Compétences physiques

  • Capacité à porter des charges et à respecter les gestes et postures de sécurité
  • Endurance et capacité d'adaptation au rythme des services (notamment sur les « coups de feu »)

Compétences comportementales (savoir-être)

  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Réactivité et capacité à prioriser selon l'activité
  • Fiabilité et respect strict des consignes
  • Esprit d'équipe et sens du service public
  • Courtoisie et respect des usagers (enfants, équipes scolaires)
  • Autonomie tout en respectant les procédures internes

Les Plus

  • Rémunération statutaire + 13ème mois
  • Prise en charge à 75 % des frais de transport en commun
  • Accès au restaurant municipal
  • Participation de l'employeur pour la mutuelle santé et prévoyance, (facultatif)
  • 25 jours de CA et 9 ARTT, pour un temps complet de 36h30
  • Compte-Epargne Temps
  • Abonnement CNAS

Sont également proposés :

  • Séances d'ostéopathie
  • Massages assis

  • Magasinier en restauration collective H/F

    il y a 2 semaines

    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre Magasinier (F/H) àLe Plessis-Robinson(92) en contrat CDI.Au quotidien :Nous vous proposons de rejoindre notre équipe sur la partie restauration collective de l'hôpital en vous confiant les missions suivantes :Réceptionne les marchandises en contrôlant le bon de commandes et le bon de livraisonS'assure de la bonne quantité des...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Magasinier cariste H/F

    il y a 2 semaines

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France ROTH FRANCE Temps plein

    Expert en Parois de douche et en solutions de chauffage innovantes, ROTH France distribue ses produits auprès de notre clientèle de grossistes professionnels. Filiale d'un Groupe international Allemand pers, 225 M€ de Chiffre d'Affaire), nous employons en France un effectif de 115 personnes pour un Chiffre d'Affaire de 52 M€.ses produits auprès de...

  • Agent polyvalent en restauration F/H

    il y a 18 heures

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Dgafp Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Henri-Mondor   Référence APHP_ Date de début de diffusion /05/2025 Date de parution /12/2025 Localisation Créteil Domaine / MétierRelation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière Intitulé du posteAgent polyvalent en restauration F/H Description du poste Assurer...

  • Magasinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Bourget, Île-de-France SUNAERO MRO SERVICES Temps plein

    L'entreprise JAPA Aerodesign entité du groupe SUNAERO MRO SERVICES recherche un MAGASINIER H/F afin de renforcer ses activités de services auprès de ses clients.Rejoignez-nous Qui sommes-nous ?Sunaero est un groupe innovant, en pleine croissance, au service de tous les acteurs de la maintenance aéronautique.Fort de plus de 30 ans d'expérience, Sunaero...

  • Agent de restauration ou d'hôtellerie F/H

    il y a 5 jours

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Dgafp Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Bicêtre    Référence APHP_ Date de début de diffusion /04/2025 Date de parution /12/2025 Localisation Le Kremlin-Bicêtre Cedex Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierRelation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation...

  • Magasinier Cariste C6 H/F

    il y a 2 semaines

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France ROTH FRANCE Temps plein

    ROTH France la filiale d'un Groupe Allemand International pers, 225 M€ de Chiffre d'Affaire). Nous distribuons auprès de notre clientèle de grossistes professionnels des solutions en Sanitaire et Chauffage.Nous recherchons :Magasinier-Cariste H/F C6 pour l'équipe d'apres-midi (Horaires : 13h00 à 20h22)Sous la responsabilité du Chef d'équipe...

  • magasinier h/f

    il y a 2 semaines

    Toussus-le-Noble, Île-de-France MANAERO Temps plein

    A proposMANAERO, agence d'emploi spécialisée dans l'aéronautique, recherche pour l'un de ses clients un magasinier (H/F) basé à Toussus-le-Noble Descriptif du posteRejoignez MANAERO, acteur dynamique du secteur aéronautique, et embarquez pour une mission où précision et qualité sont les maîtres-mots. En intégrant notre équipe, vous contribuerez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France Inicea Temps plein

    En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez unrôle clé dans le bien-être de nos patientsen leur préparant des repas savoureux et équilibrés.Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Magasinier au CSLSEO

    il y a 7 jours

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsVos Missions Consisteront àVeiller au bon re-complétement à temps des articles consommés en vérifiant le bon emploi des nomenclatures utilisées.Veiller au maintien en condition optimale des articles du stock (péremption, obsolescence).Connaitre, respecter et faire respecter les règles techniques en vigueur dans le domaine...