Sommelier
il y a 3 jours
Description de l'entreprise
NJJ Hospitality est la branche hôtellerie de NJJ Holding.
Axée sur le développement et l'exploitation de projets, NJJ Hospitality se spécialise dans les hôtels, les restaurants et les clubs privés. Elle s'engage à offrir des expériences uniques et haut de gamme tout en valorisant des environnements exclusifs.
Rejoindre NJJ Hospitality, c'est participer à des projets innovants dans le secteur de l'hospitalité moderne.
Description du poste
Nous recherchons un.e sommelier.ière passionné.e pour rejoindre notre équipe de 5 sommeliers au sein de notre premier établissement, un club de membres dédié à l'excellence et la personnalisation des services proposés. Ce rôle, basé à plein temps sur site à Paris, consiste à gérer les sélections de vins au sein de plusieurs restaurants du club, conseiller les client.e.s sur les accords mets et vins, et promouvoir les ventes de la carte des vins. Vos responsabilités incluront également la gestion de l'approvisionnement des caves et la formation des équipes sur le service et la connaissance des vins et spiritueux.
Ce poste est proposé en contrat CDI, horaires en continu.
Qualifications
- Compétences en œnologie : Expertise en sommellerie, y compris la connaissance approfondie des vins AOP, IGP, VDF, les processus d'élaboration des vins, la géographie viticole, des bases en accords mets et vins.
- Une certification en sommellerie : BP Sommellerie, MC Sommellerie, Court of Master Sommelier, WSET... ou une expérience significative dans un établissement haut de gamme sont des prérequis.
- Compétences en vente : Expérience dans la promotion et la vente des vins pour optimiser les performances commerciales.
- Compétences en gestion F&B : Connaissances dans le secteur de la restauration et des boissons avec un souci de qualité et de service, une vaste connaissance culinaire et également des spiritueux, boissons chaudes.
- Compétences en communication : Excellentes aptitudes à interagir avec les client.e.s et à travailler efficacement avec les équipes internes.
- Dynamise, curiosité, adaptabilité, rigueur et professionnalisme sont des adjectifs qui doivent vous définir.
Si vous souhaitez en savoir plus, veuillez me contacter à l'adresse suivant : ou par téléphone (veuillez penser à laisser un message vocal) au
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Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein 21 600 € - 48 000 € par anIntitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...
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Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps plein 30 000 € - 50 000 € par anÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...
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Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l'univers des vins, vous serez responsable d'offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients tout en assurant un service de...
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Internship - Sommelier
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France HSH Group (owner and operator of The Peninsula Hotels) Temps pleinPerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...
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sommelier h/f
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France la dame de pic Temps pleinLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...
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commis sommelier h/f
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein 30 000 € - 50 000 € par anLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus...
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Internship - Sommelier
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France HSH Temps pleinPerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...
