Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour

LIsleAdam, Île-de-France La Môme de L'Isle Adam Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la conception des menus, à l'organisation du service et à l'encadrement de l'équipe en cuisine. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire, en gestion d'équipe et en sécurité alimentaire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Élaborer et renouveler les menus en respectant les normes culinaires et les attentes des clients
  • Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Gérer la planification du personnel, les horaires et le recrutement si nécessaire
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation esthétique
  • Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
  • Garantir le respect des normes sanitaires en vigueur dans l'établissement

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine commerciale ou gastronomique. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking et food handling. Votre leadership naturel vous permet de superviser une équipe avec efficacité tout en favorisant un environnement de travail positif. Vous avez une connaissance approfondie des normes food safety et food service management. Une expérience préalable dans serait un plus. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du service client. Votre capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence est essentielle pour réussir dans ce poste. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent mettre leur talent au service d'une cuisine innovante tout en respectant les standards élevés de qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    L’Isle-Adam, Île-de-France le purple pub Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) TRAVAIL HORAIRE DU SOIR pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration.Responsabilités:- Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies-...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    L’Isle-Adam, Île-de-France LE CAPRICCIO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une atmosphère agréable. Votre rôle sera essentiel pour assurer la satisfaction des clients tout en travaillant en étroite collaboration avec...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    L’Isle-Adam, Île-de-France L'Affiche Bis Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique Concevoir et élaborer des menus ensembleSuperviser la préparation des plats, en veillant à leur qualité et à leur présentation.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la sélection des fournisseurs et au choix des produits....Si...

  • Chef de Secteur GMS H/F

    il y a 3 jours

    L’Isle-Adam, Île-de-France CASTEL-Vins Temps plein

    Informations générales Référence Intitulé du posteChef de Secteur GMS H/F ContratCDD Description de la mission Le monde du vin vous attire ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble Autant famille qu'entreprises, réunies sous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    L’Isle-Adam, Île-de-France L'AMICITIA Temps plein 21 262 € - 23 089 € par an

    Nous recherchons pour notre hôtel restaurant L'Amicitia 4 étoiles (15 chambres), un cuisinier (H/F) pour venir compléter son équipe.Vous serez en charge de :La gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;Le respect...

  • Conseiller vendeur H/F

    il y a 1 semaine

    L’Isle-Adam, Île-de-France LES DE MOISELLES DE LMK Temps plein

    Job Nous recherchons un Vendeur Conseil (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir le goût pour la mode , ainsi qu'une expérience en vente et encaissement. Si vous avez un sens de la communication développé et que vous êtes passionné par la mode, ce poste est fait pour vous.Responsabilités- Accueillir et conseiller les clients...

  • Vendeur(Se) F/H

    il y a 1 semaine

    L’Isle-Adam, Île-de-France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    L’Isle-Adam, Île-de-France SARL SD (Mūse) Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement de restauration stimulant. Si vous aimez créer des plats savoureux et travailler en équipe, ce poste...

  • Vendeur(Se) F/H

    il y a 1 semaine

    L’Isle-Adam, Île-de-France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Adjoints d'animation

    il y a 3 jours

    L’Isle-Adam, Île-de-France VILLE DE L'ISLE ADAM Temps plein

    LA VILLE DE L'ISLE-ADAM - VAL D'OISE – habitantsrecrute par voie contractuelleDES ADJOINTS D'ANIMATION (H/F) A TEMPS NON COMPLETPOUR LE PERISCOLAIRE, EXTRASCOLAIRE ET LA RESTAURATIONCadre d'emplois des adjoints territoriaux d'animation (catégorie C)Au sein du service de l'Enfance, sous la responsabilité du responsable de l'Accueil de Loisirs Jean-Paul...