Responsable Hygiene et securite alimentaire

il y a 1 jour

La TestedeBuch, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

Le groupement Les Mousquetaires

Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7enseignes (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Bricorama, Roady et RapidPare-Brise). Notre groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité),réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.

L'entreprise

Notre magasin Intermarché Hyper Cap Océan est situé à La Teste-de-Buch, sur le Bassin d'Arcachon et emploie près de 200 salariés. Entièrement vêtu de bois et de graminés, il est façonné à l'image du Bassin d'Arcachon : naturel, convivial et familial. Nous avons à cœur que nos clients se sentent comme chez eux, "comme à la maison".

Rénové en 2017, notre magasin est un lieu chaleureux en centre-ville qui rassemble cave,épicerie fine, boulangerie, fromagerie, charcuterie, halles ...

Description du poste

Dans le cadre du développement du secteur Frais traditionnel (boucherie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie etc...), nous souhaitons créer un poste de Responsable Qualité.

Le Responsable Qualité sera un interlocuteur pour les métiers du secteur Frais afin de les accompagner dans leurs pratiques quotidiennes en termes d'Hygiène et de Qualité.

Il sera garant de la politique hygiène/qualité et la sécurité alimentaire.

Les différentes attributions sont:

  • appliquer et faire respecter le plan de maitrîse sanitaire propre à l'enseigne.

  • exercer un rôle d'alerte sur les situations à risques.

  • former et accompagner les métiers dans la démarche HACCP permettant d'identifier (process de fabrication, création des fiches produits, contrôler la bonne notification des ingrédients/Allergènes, demandes d'études de )

  • animer des groupes de travail.

  • organiser et réaliser des audits internes sur les différents secteurs d'activités.

  • réaliser des reportings avec les chefs de secteurs concernés : débriefer chaque semaine sur l'ensemble des métiers.

  • analyser la qualité de la base documentaire fonctionnelle et technique et la faire évoluer selon les besoins des différents services.

  • piloter et suivre les plans d'actions correctifs à apporter suite aux audits réalisés par notre prestataire Aqualhéa.

Profil recherché

Vous êtes issu(e) d'une formation hygiène/qualité (bac+2/3) et avez une expérience significative dans le secteur agroalimentaire. Vous avez une bonne maîtrise des enjeux liés à l'hygiène/qualité et la sécurité alimentaire d'une entreprise. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez accompagner les équipes de façon pédagogique sur les bonnes marches à suivre.

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons

CDI temps plein / statut agent de maîtrise

Une rémunération sur 13,5 mois à définir selon votre expérience

Participation aux bénéfices

Une mutuelle d'entreprise

Des avantages CSE

Une remise fidélité sur vos achats en magasin

  • responsable qualite secteur frais

    il y a 3 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le groupement Les Mousquetaires.Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7enseignes (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Bricorama, Roady et RapidPare-Brise). Notre groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité),réunit collaborateurs et compte...

  • responsable qualite secteur frais

    il y a 1 jour

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseLe groupement Les Mousquetaires.Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7enseignes (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Bricorama, Roady et RapidPare-Brise). Notre groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité),réunit collaborateurs et compte...

  • Responsable de restaurant H/F

    il y a 7 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrorama - Enseigne Bistro Régent Temps plein

    Profil recherchéVous êtes doté(e) d'une expérience en service et management de restaurant. Vous avez déjà occupé des postes tels qu'assistant manager ou responsable avec une forte implication dans la gestion opérationnelle. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client, d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et d'un...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant du Port Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique...

  • cdd - boulanger h/f - h/f

    il y a 5 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreVotre Centre E.Leclerc La Teste de Buch recherche activement pour le poste de BOULANGER H/F, poste à pourvoir en CDD pour le renfort des fêtes de fin d'année du 19/12/2025 au 31/12/2025.Descriptif de l'offreSous le contrôle de la Manager de rayon, vous assurez les tâches afférentes au rayon boulangerie dans le respect des règles...

  • CDD - Aide Cuisinier - Traiteur H/F - H/F

    il y a 5 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreNotre établissement E.Leclerc La Teste de Buch est à la recherche d'une personne au poste d'Aide cuisinier.e au sein de notre service Traiteur en CDD temps plein pour les renforts de fêtes de fin d'année du 19/12/2025 au 31/12/2025.Descriptif de l'offrevous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la...

  • boulanger - adjoint manager h/f - h/f

    il y a 2 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionVéritable artisan, vous préparez les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, vous fabriquez tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries).Force de proposition, vous avez une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur le Bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du postePoste à pouvoir du au...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 3 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...

  • boucher/re h/f

    il y a 1 jour

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de La Teste de Buch recherche activement pour le poste de H/F en contrat CDI dès maintenant en temps plein 41h par semaine.Descriptif de l'offreVous souhaitez intégrer une entreprise qui développe les compétences professionnelles de ses collaborateurs et qui développe également un esprit commercial...