Chef d'équipe cuisine H/F
il y a 1 jour
Nous recherchons pour notre Village Vacances d'Arêches, situé au cœur du massif du Beaufortain, un(e)
Chef(fe) d'équipe cuisine
en
CDI
pour une prise de fonction
dès que possible
.
En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à :
- Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires.
- Contrôler et coordonner les activités de la brigade. Créer des recettes culinaires.
et notamment, vous avez pour missions de :
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/ l'assemblage des plats
dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du
personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations…
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration le cas
échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement magasin, identifier les besoins en
approvisionnement et établir les commandes ;
- Peut être appelé à réaliser une partie des tâches attribuées au responsable de restauration dans
le pilotage du magasin et la validation de certains process restauration.
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment
la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa
hiérarchie en cas de dysfonctionnement.
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second de cuisine H/F
il y a 1 jour
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Temps pleinÀ propos du posteL'hôtel La Roche recherche un ou une Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de cuisine. En tant que second de cuisine, vous assisterez la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en...
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Chauffeur Collecteur PL/SPL F/H
il y a 4 jours
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Séché Environnement Temps pleinLE POSTE ET SON ENVIRONNEMENTVous êtes attiré par les métiers roulants, recherchez un poste dynamique et souhaitez contribuer aux enjeux environnementaux ? Alors n'attendez plus et rejoignez les équipes transports de Séché Environnement Rattaché à Marion, Responsable logistique, vous intégrez une équipe en pleine croissance de...
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Animateur Club Enfants F/H
il y a 5 jours
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Pour en savoir plus : vtf-Envie de devenir créateur de souvenirs auprès du jeune public ?Devenez Animateur Club...
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Fonctionnaire ou contractuel Responsable EAJE H/F
il y a 2 semaines
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe service Petite enfance recrute un responsable EAJE H/F pour les structures d'accueil de Beaufort et d'Hauteluce. DÉFINITIONLe responsable EAJE H/F garantit le bien-être et la santé des enfants accueillis au multi-accueil 'Galipette' à Beaufort et à la micro-crèche 'Les doudous' à Hauteluce. Il encadre les équipes de...
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Adjoint de direction H/F
il y a 1 jour
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Temps pleinÀ propos du posteL'hôtel La Roche recherche son adjoint ou adjointe de direction dynamique et polyvalent(e) pour accompagner la gestion de l'établissement. En tant que bras droit du directeur, vous participerez activement à la coordination des activités quotidiennes, à la supervision des équipes et à l'organisation des services. Vous serez un(e)...
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Aide soignant H/F
il y a 2 semaines
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ehpad Lucien Avocat Temps pleinNotre Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées dépendantes est situé dans le village Savoyard à Beaufort (20 minutes d'Albertville) et accueille 50 résidents.Postes à pourvoir à temps partiel ou temps plein. CDI ou CDD. Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique sous la responsabilité de l'IDE et du cadre de santé....
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Aide soignante de nuit H/F
il y a 1 semaine
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ehpad Lucien Avocat Temps pleinNous recherchons un aide soignant diplômé et un agent de soins (non diplômé) à temps plein pour trois mois dans un premier temps.Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique sous la responsabilité de l'IDE et du cadre de santé.Vous assisterez les résidents dans les actes de la vie quotidienne.- Réaliser des soins d'hygiène...
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Veilleur de nuit H/F
il y a 6 jours
Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Temps pleinDans le cadre de la saison d'hiver , l'hôtel restaurant La Roche, établissement 4 étoiles, recherche un(e) veilleur(se) de nuit sérieux(se), professionnel(le) et engagé(e) pour assurer la sécurité, l'accueil et la qualité de service durant la nuit.**Poste non logé**Vos missions :Accueillir les clients en arrivée tardive et gérer les départs...
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Grimpeur Elagueur
il y a 1 jour
Chapdes-Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cap Vert Temps pleinDepuis 2006, Sauvarie Environnement est une entreprise engagée dans la préservation et la valorisation des milieux naturels. Implantée à Chapdes-Beaufort, en plein cœur de l'Auvergne, notre structure à taille humaine rassemble une trentaine de collaborateurs passionnés par leur métier.Nous sommes spécialisés dans : Les travaux forestiers,...
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Chapdes-Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vulcania Temps pleinVulcania : des attractions sur le volcanisme pour tous VULCANIA, parc d'exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO), accueille plus de visiteurs par an.Unique en Europe, Vulcania transporte ses visiteurs dans l'univers des volcans, des...