Chef de partie H/F

il y a 3 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUTION DES CHARTREUX Temps plein

L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé catholique sous contrat d'association est à la recherche d'un chef de partie H/F en CDI intermittent temps plein (35h).

Vous serez responsable de la fabrication des entrées froides. Vous pourrez aussi participer aux divers événements permettant différents types de cuisine : cocktail, dîner/déjeuner privé...

Nous avons 3 points de restauration au sein de l'établissement : un snack, un restaurant bistronomique et un self, où tout est fait maison à partir de produits frais, pour 12OO élèves

Nous recherchons quelqu'un de polyvalent, qui a de bonnes bases en cuisine traditionnelle, et un bon esprit d'équipe.

Missions principales :

  • Cuisiner les plats froids (entrées)
  • Superviser l'équipe des préparations froides
  • Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  • Nettoyage des cuisines
  • Service aux élèves

Compétences :

  • Connaissance de la cuisine traditionnelle
  • Polyvalence
  • Dynamisme
  • Soin apporté au matériel et à son entretien
  • Tenue et vocabulaire exemplaire devant les élèves
  • Respect du règlement, des normes d'hygiène et de sécurité
  • Ponctualité

13ème mois complet et prime de 2% dès un an d'ancienneté.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 14,00€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    La Brasserie Bocuse "Le NORD" recherche son futur Chef de partie (H/F) afin de compléter son équipe à partir de mars 2026 :Vos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipeRelayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La belle équipe Temps plein

    La Belle Equipe recrute un(e) Chef(fe) de partie – CDI (H/F) à Lyon 9 – Salaire selon profil – 39 H en continu du matin du lundi au vendredi et repos weekend.Qui sommes-nous ?La Belle Équipe, c'est un restaurant indépendant et vivant, niché en bord de Saône, dans un quartier en plein essor.Nous cuisinons tout maison, avec des produits frais et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    Brasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Café des Négociants Temps plein

    Brasserie lyonnaise Haut de gamme à Lyon 2èmeRecherche Chef de Partie (H/F) CDI expérimenté(e) pour renforcer son équipe.Vos missions :Gestion autonome de votre postePréparation et envoi des platsRespect des normes d'hygièneProfil recherché :Expérience en brasserieRigueur, organisation, esprit d'équipe2 jours de repos par semaine39 heures par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Culina Hortus Temps plein

    Job OverviewNous recherchons une cheffe de partie ou un chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Si vous êtes motivé(e) par...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Fenet – L'Esprit Bistrot | Sainte-Foy-lès-LyonFenet – L'Esprit Bistrot recrute un(e) Chef(fe) de Partie pour compléter son équipe. Restaurant à l'esprit bistrot, nous proposons une cuisine faite maison, de saison, à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et professionnelle.MissionsGérer et organiser votre poste en...

  • chef de partie h/f

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Victoria Hall Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un chef de partie ou d'une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...