Chef de partie H/F

il y a 4 jours

Chemin de la Garoupe Antibes France Inwood Hotels Temps plein

Restaurant Amarines ou Restaurant Miraé – Villa Miraé, Cap d'Antibes

Idéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, adresse d'exception fraîchement rénovée, propose une expérience culinaire singulière portée par deux restaurants aux identités fortes. Pour accompagner cette aventure, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie, qui évoluera soit au restaurant Amarines, notre table gastronomique, soit au restaurant Miraé, notre restaurant d'inspiration méditerranéenne.

Une cuisine signée, une exigence commune

Les cartes des restaurants Amarines et Miraé sont signées par le Chef Mauro Colagreco, figure emblématique de la gastronomie et amoureux du terroir méditerranéen. Au sein des cuisines, vous prenez en charge votre partie avec précision et passion, en respectant l'esprit, les recettes et les techniques définis autour de cette vision culinaire exigeante et contemporaine.

Un rôle clé au sein de la brigade

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et en collaboration étroite avec la brigade, vous assurez la mise en place, la production et l'envoi des plats avec rigueur et régularité. Vous participez à l'encadrement des commis, contribuez à la bonne organisation du service et veillez à la transmission des standards de qualité propres à Villa Miraé.

Produits, rigueur et sens du détail

Attaché(e) à la qualité des produits et au respect des saisons, vous êtes garant(e) de la propreté de votre poste et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez au contrôle des marchandises, à la gestion des stocks de votre partie et êtes force de proposition dans l'évolution des préparations, toujours dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

  • Deux jours de repos consécutifs,

  • Prise en charge à 50% d'un vélo électrique pour se rendre sur site

  • Nourri sur place

  • Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),

  • La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

  • Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

  • Un super onboarding

  • Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et fait son grand retour Venez participer...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu'à la...

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chefs de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France MAISON DE BACON Temps plein

    LA MAISON DE BACON, recrute des CHEFS DE PARTIE CONFIRMES Excellent cuisinier, il(elle) assiste le Chef dans l’ensemble de ses missions. Vous devez avoir de l’expérience sur un poste similaire ainsi qu’en cuisine gastronomique ou bistronomique. Qualités recherchées: - Capacités à cuisiner du volume avec une qualité constante, à encadrer, à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Descriptif du Poste: Agir.RH.Conseil recherche pour son partenaire Hôtel Restaurant, un(e) Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L'établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse sur la Côte d'Azur. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans...

  • Chef de réception H/F

    il y a 4 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Idéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, joyau fraîchement rénové, offre à ses hôtes une parenthèse hors du temps, entre élégance méditerranéenne, art de vivre et service d'exception. Pour accompagner cette belle aventure, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Réception, véritable chef d'orchestre de l'expérience client dès les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie CHAUD (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Antibes, France Groupe de restauration Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept venu d'Italie, nous souhaitons construire une équipe complète à savoir sur les postes suivants: - plongeur - commis de cuisine - chef de partie - second - chef de cuisine - serveur - chef de rangs - barman L'aventure sera extraordinaire sur un espace très agréable et très cosy bénéficiant d'une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps plein

    Le restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des...

  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH INTERIM recrute pour un de ses partenaires, un Chef de Partie H/F pour un établissement situé à Antibes. En tant que Chef de Partie, vous aurez pour principales missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les directives du chef cuisinier, - Superviser une équipe de cuisiniers dans votre section, - Assurer la qualité...