Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon déroulement du service. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et où vous pourrez contribuer à la satisfaction de notre clientèle.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Cuisiner avec rigueur, en veillant à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats.
  • Gérer la mise en place et le dressage des assiettes avant le service.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Veiller à la conservation et au stockage corrects des produits alimentaires.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou en restauration haut de gamme.
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l'exécution des tâches.
  • Esprit d'équipe, sens du détail et organisation exemplaire.
  • Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre expertise culinaire sera pleinement valorisée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie/Cheffe de partie

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