Chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)

Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?

SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.

Pourquoi nous rejoindre

  • Poste du matin (service du déjeuner & mise en place) pour un vrai rythme de vie.
  • Cuisine moderne dans un cadre professionnel, au cœur de Paris.
  • Repas staff fournis.
  • Créativité encouragée : vous contribuez aux plats du jour, au brunch et à l'évolution de la carte.

Votre mission

  • Préparer, cuire et envoyer des plats impeccables selon des standards élevés.
  • Encadrer et faire monter en compétence les commis.
  • Soigner la présentation et la cohérence visuelle des assiettes.
  • Respecter strictement les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
  • Gérer les stocks / anticiper les besoins pour un service fluide.
  • Proposer, tester, itérer : nouvelles recettes, améliorations de la carte, suggestions produits.

Le profil recherché

  • Expérience confirmée en restauration (Chef de Partie ou équivalent).
  • Technique solide et sens du détail.
  • Créativité assumée (plats du jour, brunch, twists de saison).
  • Calme et efficace sous pression, excellent esprit d'équipe.
  • Organisation, rigueur et exigence qualité.

Candidater (simple et rapide)

  • Par e-mail : envoyez CV + disponibilités (objet : Chef de Partie – Matin) à -
  • Ou en personne : passez tous les jours à partir de 14h avec votre CV au restaurant: Louisette — 8 bd Saint-Denis, 75010 Paris.

Chez SAS Z Louisette, on valorise la créativité, la progression et la fiabilité. Si vous aimez les défis du service du matin et que vous avez autant le sens du goût que celui de l'organisation, on a hâte de vous rencontrer.

Postulez dès aujourd'hui et faites de votre passion votre carrière.

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 125,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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