Chef de Rang/Sommelier

il y a 6 jours

Martillac, Nouvelle-Aquitaine, France LES SOURCES DE CAUDALIE Temps plein

Entreprise

L'hôtel Les Sources de Caudalie

Rejoindre Les Sources de Caudalie c'est travailler dans l'un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace, récompensé par 3 clés Michelin et certifié Ecolabel Européen.

C'est vivre au quotidien dans un environnement viticole exceptionnel, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l'océan.

C'est recevoir des clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie et à l'art de vivre à la française.

Enfin, c'est rejoindre la famille des Sourciers où l'ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c'est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.

Le Groupe Les Sources

Le Groupe Les Sources est une collection d'hôtels 5 étoiles, de restaurants et de Spas Caudalie au cœur des vignes françaises. Avec Les Sources de Caudalie en Bordelais, Les Sources de Cheverny en Val de Loire et Les Sources de Vougeot en Bourgogne. Une ouverture en Alsace est prévue en 2027

Poste

En tant que chef de rang vos missions principales sont :

  • Avoir et transmettre des connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef Pâtissier
  • Avoir des connaissances sur la Gastronomie Française
  • Conduire et former les Commis et Apprentis de votre équipe
  • Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle
  • Fidéliser la clientèle à travers un service authentique
  • Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie et du restaurant
  • Participer et veiller à l'entretien & l'évolution du point de vente dans son intégralité conjointement avec l'équipe

Poste à pourvoir en CDD dés Avril 2026 jusqu'au 31 Octobre 2026

Profil

Vos qualités

Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de rang ou demi-chef de rang. Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Idéalement vous avez une bonne connaissance des vins, particulièrement des crus bordelais.

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

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  • Commis de rang

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  • Commis de Rang Petits-Déjeuners

    il y a 6 jours

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  • Commis de Rang/Runner

    il y a 7 jours

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  • Commis de rang

    il y a 5 jours

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  • Commis de Cuisine La Grand'Vigne

    il y a 6 jours

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  • Barman / Pisciniste (H/F)

    il y a 3 jours

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  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

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  • Commis de Cuisine

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  • Un(e) assistant(e) petite enfance

    il y a 3 jours

    Martillac, Nouvelle-Aquitaine, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE MONTESQUIEU Temps plein

    RECRUTEUn(e) Assistant(e) Petite Enfanceà temps complet (H/F) sur un Multi Accueil situé sur la commune de Martillacpar voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou éventuellement contractuelSous la responsabilité de la directrice de l'établissement, et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, l'assistant(e) petite enfance aura pour...