Sommelier-caviste
il y a 2 semaines
Mission principale
Dans le cadre de la chaîne de caveaux « Roi des Vins », sélectionner, acheter, gérer, promouvoir et vendre des vins, spiritueux et produits d'épicerie fine, tout en conseillant la clientèle et en garantissant la qualité du service et des produits.
Activités et responsabilités
· Sélection et approvisionnement : identifier et sélectionner les vins, spiritueux et épicerie fine en fonction de la clientèle, des saisons et des tendances ; organiser et gérer les commandes, en particulier avec la centrale d'achats « Roi des Vins » ; en complément, négocier avec les producteurs, importateurs et distributeurs.
· Conception de coffrets-cadeaux: concevoir et présenter des coffrets présentant des assemblages de vins, spiritueux et produits d'épicerie fine à des prix variés adaptés aux budgets de la clientèle.
· Conseil et vente: accueillir et conseiller les clients (particuliers ou professionnels) ; proposer des accords mets-vins et recommandations personnalisées ; proposer des coffrets-cadeaux personnalisés et adaptés aux budgets ; développer les ventes en boutique ou lors d'événements.
· Gestion de cave et stockage des produits: contrôler la réception des produits et leur conformité ; assurer le stockage optimal (température, hygrométrie, rotation des stocks) ; tenir à jour l'inventaire.
· Animation et communication: organiser et animer des dégustations ; participer à des événements destinés à promouvoir le caveau ; mettre en valeur les produits en vitrine et sur les supports de communication.
· Suivi administratif et commercial: établir les factures et encaisser les paiements ; suivre les indicateurs de performance commerciale ; respecter les réglementations liées à l'alcool (vente, publicité, transport).
Qualifications requises
· Connaissance approfondie de l'œnologie, des terroirs et des appellations ; maîtrise des techniques de dégustation – une formation spécifique dans le domaine serait un atout ;
· Gestion des stocks et traçabilité.
· Techniques de vente et de négociation.
Qualités personnelles
· Sens du relationnel et de l'écoute ; relation clients.
· Rigueur et sens de l'organisation.
· Curiosité et capacité d'adaptation aux nouveautés.
· Présentation soignée et professionnalisme.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 750,00€ à 1 850,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Lavandou, France Restaurant l'Arbre Au Soleil Temps pleinSommelier : Vous serez chargé (e) de conseiller les clients, de vous occuper du service du vin, de la gestion de la cave, de la gestion du bar ainsi que toutes les taches liées au poste de sommelier. Il est également demandé de faire du service Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 200,00€ à...
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Assistant Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bastide Bruno Oger Temps pleinLa Villa Archange** recherche un Assistant Sommelier (H/F).Nous recherchons une personne ayant :2 ans d'expérience minimum dans un établissement similaire étoilé en tant qu'assistant sommelierAvoir une excellente connaissance des vins, spiritueux et accords mets-vinsSous la supervision de notre Chef Sommelier déjà en place, vous devrez l'assister dans...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Vendeur Caviste
il y a 1 semaine
Castelnau-le-Lez, France Triangle Intérim Temps pleinLa société TRIANGLE solutions RH, entreprise à taille humaine classée parmi les 10 sociétés leaders de l’intérim en France, regroupe aujourd’hui plus de 100 agences réparties sur le territoire national et emploie plus de 10 000 intérimaires par jour. TRIANGLE INTERIM se développe aussi à l’international et est présent en Espagne, à Monaco...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...
