Chef de Rang
il y a 2 jours
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.
Ils expriment leur créativité sans jamais perdre la magie du produit. Les chefs n'oublient pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l'Yonne, Le spa d'exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel est aux petits soins. Il fait partager sa passion aux clients pour rendre leur séjour serein, savoureux et inoubliable.
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
La Côte Saint-Jacques & SPA, établissement prestigieux situé à Joigny, en France, recherche un Chef de Rang (H/F) talentueux et professionnel pour rejoindre son équipe exceptionnelle. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle crucial dans l'offre d'une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients exigeants, en respectant les normes de service les plus élevées dans notre restaurant gastronomique.
- Vous fournirez un service impeccable et personnalisé aux clients, en veillant à ce que leur expérience gastronomique dépasse leurs attentes.
- Faire preuve d'une connaissance approfondie de la carte et des menus afin de faire des recommandations éclairées.
- Assurer la coordination avec le personnel de cuisine
- Gérer une partie de la salle à manger, en supervisant le personnel subalterne et en veillant au bon déroulement des opérations.
- Anticiper les besoins des clients et répondre rapidement à leurs demandes.
- Avoir une connaissance approfondie des méthodes de préparation des aliments, des ingrédients et des allergènes potentiels.
- Veiller au respect de toutes les normes en matière de santé, de sécurité et d'hygiène.
- participer à la formation et à l'encadrement des jeunes employés
- Participer aux réunions d'information avant et après le service.
Contribuer à l'amélioration continue des normes et des procédures de service.
Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de rang ou dans une fonction similaire au sein d'un établissement de haute gastronomie.
- Excellentes compétences en matière de service à la clientèle et sens aigu du détail.
- Excellente connaissance des accords mets et vins et capacité à formuler des recommandations d'expert.
- Maîtrise du français et de l'anglais ; d'autres langues sont un atout.
- Diplôme en gestion de l'hôtellerie ou de la restauration de préférence
- Une expérience dans un restaurant étoilé ou un hôtel de luxe est souhaitée.
- Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir, les week-ends et les jours fériés.
- Excellentes compétences en matière de relations interpersonnelles et de communication
- Fort esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement dans un environnement en constante évolution.
- Présentation personnelle impeccable et respect des normes d'hygiène.
BENEFICES :
- Evoluer au sein d'une équipe motivée et qualifiée
- Bénéficier d'un encadrement apte à vous faire progresser dans votre métier
- Perspectives de promotion interne
- Travailler dans une maison éco-responsable
- Une maison à taille humaine respectant ses collaborateurs
- Possibilité d'Embauche en couple
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Commis de cuisine
il y a 3 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Hana Group Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...
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Infirmier Service des Urgences H/F
il y a 2 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny HAD Nord Yonne Antenne de Sens Temps pleinAu sein de notre Hôpital, nous recherchons un infirmier diplômé (H/F) en CDD pour remplacement pour notre service des Urgences :I. DEFINITION DU POSTEInfirmier dans le Service d'Urgences-SMUR bâtiment A, au rez de chaussée. Service pouvant accueillir des patients de tout âge et ayant toutes sortes de pathologies. Ce service est doté de 3 lits d'UHCD...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Joigny, France CASTELLO AND CO Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE RANG (H/F) , pour son restaurant GASTRONOMIQUE de son hôtel 3* situé à JOIGNY, La cuisine est authentique avec des produits frais de la région, Dans un écrin de verdure magnifique, l’hôtel est composé de 42 chambres avec son restaurant ouvert tous les jours, hors pour accueillir la...
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Chef de Rang
il y a 19 heures
Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
Fbg de Paris, Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des...
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La Côte Saint Jacques
il y a 2 jours
Joigny, France Relais & Châteaux Temps pleinAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s’inscrivent dans l’histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils expriment...
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Cadre de Pôle
il y a 4 jours
Joigny, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny Temps pleinMétier : Cadre soignant de pôle Code métier : 05U10 Grade : Cadre supérieur de santé ou Cadre de santé **I.** **DEFINITION DU POSTE** - Planifier, organiser et coordonner les soins / les activités du pôle - Contribuer à la gestion médico-économique au sein du pôle - Décliner le projet de soin institutionnel au sein du pôle en développant la...
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Cadre Paramédical de Pôle
il y a 20 heures
Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinCadre paramédical de pôle — H/F - Hôpital de Joigny Cadre du pôle H - Planifier, organiser et coordonner les soins / les activités du pôle - Contribuer à la gestion médico-économique au sein du pôle - Décliner le projet de soin institutionnel au sein du pôle en développant la démarche qualité en relation avec le chef de pôle - Collaborer...
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Cadre de Pôle
il y a 2 semaines
Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinCadre de Pôle — H/F - CH Joigny - La mission générale Dans le cadre de la gestion des activités de soins, en collaboration avec le responsable médical du pôle et le cadre administratif du pôle, il assure notamment le pilotage et l’organisation des activités de soins, l’encadrement des équipes paramédicales et l’optimisation des moyens mis...
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Ide Smr
il y a 1 semaine
Joigny, France CENTRE DE GERIATRIE Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** IDE SMR - Pôle G **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Métier : INFIRMIER(E) EN SOINS GENERAUX Code métier : 0510 Grade : Infirmier(e) D.E II. DEFINITION DU POSTE Dispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé. Réaliser les...
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Secrétaire Général(E) D’eple
il y a 6 jours
Joigny, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues Dans les collèges et lycées, le secrétaire général(e) (ou adjoint(e) gestionnaire suivant l’ancienne appellation) participe à l'action éducative de l'établissement et contribue à l'accueil de tous les bénéficiaires et partenaires du système éducatif. Membre de droit du conseil d'administration de...
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Ergotherapeute (H/F)
il y a 20 heures
Joigny, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny Temps pleinMétier : ergothérapeute Code métier: Grade : ergothérapeute DE **I.** **DEFINITION DU POSTE** Dispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé. Réaliser les soins prescrits ou relevant de son rôle propre. Contribuer à l’éducation à la santé et à l’accompagnement des...
