Chef/Cheffe de Rang Expérimenté(e) en restauration gastronomique 2 étoiles Michelin
Il y a 16 minutes
Nichée au cœur du prestigieux village de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, "La Table de Pavie-Yannick Alléno" est un établissement gastronomique reconnu et étoilé Michelin, situé dans un cadre exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos convives une expérience culinaire d'exception, alliant créativité, excellence et raffinement. Pour la réouverture 2026, nous recherchons un ou une Chef(fe) de Rang passionné(e) et rigoureux(se), capable de participer activement à cette expérience gastronomique unique.
Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures rparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.
Description du posteEn tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable de l'accueil, du service et de l'accompagnement de nos clients tout au long de leur expérience culinaire. Vous devrez sous la direction du Maître d'hôtel et de ses assistants :
- Assurer le service en salle avec une grande rigueur, en respectant les standards d'excellence du restaurant.
- Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en anticipant leurs besoins.
- Superviser et guider les commis de salle dans l'exécution de leurs tâches.
- Assurer la mise en place et la présentation des tables de manière soignée et élégante.
- Participer à l'entretien de la salle et à la gestion des stocks de service.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.
- Expérience significative dans un poste similaire, de préférence en restauration gastronomique ou étoilée Michelin.
- Maîtrise des techniques de service et des protocoles en restauration haut de gamme.
- Sens de l'accueil, excellente présentation et bonne élocution.
- Autonomie, rigueur, réactivité et sens du travail en équipe.
- Une passion pour la gastronomie et un désir constant de perfectionnement.
- Maîtrise de l'anglais, une autre langue est un plus.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée et dynamique.
- La possibilité d'évoluer au sein d'un établissement renommé et d'acquérir de l'expérience dans un restaurant étoilé.
- Un cadre de travail respectueux et valorisant, axé sur l'excellence et le service client.
CDI ou CDD :
- dès février 2026
- jusqu'à fin novembre 2026 pour le contrat CDD.
- temps plein 39h
- complémentaire santé et prévoyance
- salaire selon expérience
- jours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin.
- établissement fermé de mi-décembre à mi-février
- avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)
Si vous êtes un professionnel engagé et désireux de rejoindre une équipe d'exception, envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : [email protected]
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Pl. du Clocher, Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription de l'entreprise Nichée au cœur du prestigieux village de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, "La Table de Pavie-Yannick Alléno" est un établissement gastronomique reconnu et étoilé Michelin, situé dans un cadre exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos convives une expérience culinaire...
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Pl. du Clocher, Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription de l'entreprise « La Table de Pavie-Yannick Alléno », restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe créative et talentueuse, sous la direction du Chef Exécutif.Découvrez ou redécouvrez la famille Relais &...
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Chef/cheffe Pâtissier
il y a 5 jours
Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez l’Excellence à La Table de Pavie par Yannick Alléno - 2 étoiles Michelin** À Saint-Émilion, au cœur du patrimoine viticole et gastronomique, **La Table de Pavie**, guidée par la vision du chef multi-étoilé Yannick Alléno, invite un(e) Chef(fe) Pâtissier talentueux(se) et passionné(e) à rejoindre son...
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Sous-chef Pâtisserie Expérimenté
il y a 5 jours
33330 Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein**Description de l'entreprise** Nous cherchons un Sous-Chef Pâtisserie ou une Sous-Cheffe Pâtisserie Rejoignez l'Excellence à La 'Table de Pavie-Yannick Alléno' - 2 étoiles Michelin. À Saint-Émilion, au cœur du patrimoine viticole et gastronomique, La Table de Pavie, guidée par la vision du chef multi-étoilé Yannick Alléno, invite un Sous-Chef...
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Chef de rang gastronomique
Il y a 20 minutes
Rue du Château, Mercuès, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est...
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Chef de rang H/F
Il y a 25 minutes
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de rang H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de rang H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Chef de Rang
Il y a 3 minutes
Pl. d'Armes, Chagny, France Maison Lameloise Temps pleinDescription de l'entreprise La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les chemins de la Côte d'Azur comme de la montagne. Restaurant 3...
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Chef de Rang
Il y a 24 minutes
Rte de Murs, Joucas, France Le Phébus & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Entrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.Description de la Maison de la famille MathieuEntre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie...
