General Manager

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France ER Hospitality Temps plein

Le Château de Bel Ombre,
situé à Bel Ombre dans le sud de l'Ile Maurice,
recherche un/une
General Manager
pour piloter l'ensemble des opérations, garantir une expérience client d'exception et développer le positionnement gastronomique et événementiel du lieu.

Ce poste est basé à l'Ile Maurice.

Profil recherché:

  • Diplôme en gestion hôtelière, business ou équivalent.
  • 8 à 10 ans d'expérience en management dans l'hôtellerie de luxe.
  • Connaissance affirmée de la haute gastronomie française, sommellerie/œnologie.
  • Solides compétences en leadership, gestion financière et stratégie commerciale.
  • Excellentes aptitudes en communication, négociation et gestion de relations.
  • Expérience avérée dans l'organisation d'événements et dîners haut de gamme.
  • Compétences en stratégie commerciale F&B, ingénierie de menus et optimisation des coûts.

Responsabilités principales:

  • Assurer la direction stratégique et opérationnelle de l'établissement afin de garantir une expérience client d'exception et une performance durable.
  • Piloter la rentabilité de l'établissement : gestion budgétaire, optimisation des coûts, contrôle des marges et suivi des performances financières.
  • Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales et marketing pour renforcer le positionnement haut de gamme et générer des revenus additionnels.
  • Superviser l'ensemble des opérations culinaires, de service et de sommellerie en veillant à la qualité, à la cohérence gastronomique et au respect des standards de la marque.
  • Diriger la planification, la coordination et l'exécution des dîners d'exception, événements thématiques et fonctions privées, en garantissant un niveau irréprochable de détail et d'hospitalité.
  • Assurer une gestion rigoureuse des stocks, des achats et de la sélection des vins, tout en développant les ventes et l'expérience œnologique.
  • Encadrer, motiver et développer les équipes opérationnelles, instaurer une culture de performance et veiller à la qualité de communication interne.
  • Entretenir des relations solides avec les clients, partenaires, fournisseurs et parties prenantes pour soutenir la réputation et l'attractivité du lieu.
  • Veiller à la conformité des opérations avec les standards de service, les normes d'hygiène/sécurité et les engagements durables.
  • Collaborer étroitement avec les équipes culinaires pour soutenir l'innovation, l'évolution des menus et l'amélioration continue de l'expérience gastronomique.
  • Surveiller la satisfaction client, analyser les retours et mettre en place des actions correctives pour maintenir un niveau d'excellence constant.
  • Représenter le Château en tant qu'ambassadeur de la marque et garantir que chaque interaction, événement ou prestation reflète son identité premium et son patrimoine.

  • General Manager/Secrétaire Générale

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France fe-6c06-4513-90f3-1fae61730f92 Temps plein

    General Manager M/F at the World Inequality Lab on a fixed-term contract[English version - French version below]We are looking for a full-time General Manager M/F as a maternity cover leave for at least six months.The General Manager is responsible for overseeing theadministrative, human resources, contracts, and financial operationsof the World Inequality...

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    Paris, Île-de-France ProductLife Group Temps plein

    ProductLife Group is looking for aGeneral Accounting Managerto take responsibility for allocated tasks within the accounting department delivered by the platform.ResponsibilitiesSupervise the day-to-day general accounting transactions to ensure on-time and accurate bookingLead a team of 4 members in charge of the French entities (3 holdings and 1 operating...

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    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Signature Talents Hospitality Temps plein

    Vos MissionsSuperviser l'ensemble des opérations de l'hôtel : hébergement, F&B, housekeeping, M&E, maintenance.Gérer les performances financières, les budgets et les objectifs de rentabilité.Garantir l'excellence opérationnelle et une expérience client de haut niveau.Accompagner, fédérer et développer les équipes (management bienveillant &...

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    POSTE : General Manager Hospitality - Siège Social International Standing - Contrat Cadre1) Présentation de l'entreprise : Naama ServicesNaama, acteur de l'Hospitality Services Luxe au service des entreprises, est en fort développement et recrute un General Manager expérimenté pour une offre dédiée pour un siège social international à...

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    Paris, Île-de-France Deskeo Temps plein

    À propos de Deskeo :Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.Avec un parc immobilier de près de m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout...

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    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Description JOB SUMMARY Functions as the primary strategic business leader of the property with responsibility for all aspects of the operation, including guest and employee satisfaction, human resources, financial performance, sales and revenue generation and delivering a return on investment to both Marriott International and property ownership. Drives...

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    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Dandy Temps plein

    Dandy is transforming the massive and antiquated dental industry—an industry worth over $200B. Backed by some of the world's leading venture capital firms, we're on an ambitious mission to simplify and modernize every function of the dental practice through technology. As we expand our reach globally, Dandy is building the operating system for dental...

  • General Manager

    il y a 2 semaines

    Paris 16 Passy, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryProperty LeadershipLocationRenaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel, 55-57 Avenue Raymond Poincare, Paris, Paris, France, 75116ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementJOB SUMMARYFunctions as the primary strategic business leader of the property with responsibility for all aspects of the...

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    Mon client recherche un Responsable Comptabilité Générale en management de transition pour un remplacement de 3 mois minimum. Poste rattaché au Directeur Comptable. Au sein d?une structure innovante, dynamique et en pleine transformation de son système, vous assurez le rôle de Responsable Comptabilité Générale, Fiscalité et Consolidation par...

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