Chef de cuisine H/F

il y a 3 jours

SaintCloud, Île-de-France La Régalade - Restaurant Brasserie Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans cette brasserie française. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de créer des menus innovants et de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
  • Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
  • Assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe
  • Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
  • Effectuer des contrôles réguliers sur les pratiques de manipulation des aliments

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
  • Vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
  • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un sens aigu du service client
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires variées ainsi que les normes de sécurité alimentaire
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Ouverture récente, salaire à partir de 1900/2100€ brut/mois

Puis avec l'avancée du restaurant le salaire est négociable

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire et contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

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  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • chef / cheffe de rang / barman

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    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

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  • barman (h/f)

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