Adjoint directeur restaurant

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Adjoint Directeur de restaurant F/H en restauration collective à Paris en Île de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 300 couverts vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

  • Prenez en charge la gestion économique du site ;
  • Organisez et contrôlez la production et la prestation ;
  • Animez votre équipe de 15 collaborateurs (formation, planning, recrutement, etc...) ;
  • Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
  • Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation et environnement de travail :

  • Pour ce poste en cuisine vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
  • Ce poste est à pourvoir dès que possible
  • Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
  • Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

  • Dans nos cuisines, nous cuisinons
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
  • Prime de 13ème mois
  • Mutuelle d'entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • CSE dynamique
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
  • Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux restaurantsalors rejoignez nous dans...

  • Directeur adjoint du restaurant

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    Résumé du Poste :Le Directeur adjoint du restaurant (H/F) seconde le Directeur de restaurant dans l'organisationet la supervision de la salle. Véritable relais opérationnel, il assure la fluidité des services auquotidien, le respect des standards, et encadre directement les managers et équipes de salle.Il a également la responsabilité des...

  • Adjoint directeur de restaurant

    il y a 5 heures

    Paris, Île-de-France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.Rejoindre notre équipe,...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Andaaz Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une directeur adjoint dynamique(ve) et expérimenté(e) pour diriger l'expérience client et l'encadrement des employés au sein de notre établissement. En tant que directeur adjoint, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la supervision des équipes, ainsi que de la qualité du service. Vous assurerez le...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Brasserie BOFINGER Temps plein

    Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou...

  • Directeur(trice) de restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France RESTAURANT ERH Temps plein

    Le restaurant gastronomique ERH, situé au cœur de Paris, recherche son futur Directeur(trice) de Restaurant expérimenté. Prise de poste immédiate.Missions Principales:- S'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurantVeiller au bon accueil des clientsTout mettre en oeuvre pour que les clients soient satisfaitsAssurer la gestion technique, humaine...

  • Directeur technique adjoint/Directrice technique adjointe

    il y a 5 heures

    Paris, Île-de-France Building Manager Recrutement Temps plein

    Nouveau poste / AMO / Directeur Technique Adjoint / Paris : Notre client, acteur immobilier référent et intervenant sur des projets multiproduits à dominante tertiaires, recherche un profil Directeur Technique Adjoint H/F. Sous la responsabilité directe du Directeur Technique National, vous assurez le suivi de projets d'envergure (Bureaux, hôtels,...

  • Directeur adjoint H/F EJE

    il y a 2 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France People&baby Temps plein

    Nous recherchons pour notre crèche un Directeur Adjoint H/FVous êtes obligatoirement titulaire du diplôme d'infirmière puéricultrice, infirmière ou EJE.En tant que Directeur Adjoint de crèche H/F, vous agissez en véritable support au directeur.Pour cela, vous avez pour principales missions :- assurer la direction en cas d'absence du responsable,...

  • Adjoint / Adjointe Directeur Innovation & Business Développement

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Avril Temps plein

    Evertree recrute un (une) Adjoint / Adjointe Directeur Innovation & Business Développementà RUE DES RIVES DE L'OISE, BP VENETTECOMPIEGNE, 60200France Permanent contractÀ propos d'Evertree Evertree est une jeune société françaiseinnovante, créée en 2016 pour développer des résines végétales respectueuses del'homme et de la planète. Aujourd'hui,...

  • Directeur(trice) Adjoint(e) – GrandOptical

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France GrandVision Temps plein

    Tu veux évoluer dans un environnement exceptionnel, au cœur de l'univers du luxe et de l'innovation, tout en pilotant une équipe vers la réussite ? Rejoins GrandOptical, enseigne du groupe GrandVision France by EssilorLuxottica, leader mondial de l'optique, sur le site emblématique des Champs-Élysées.Un cadre d'exceptionBienvenue dans le plus grand...