Second de cuisine

il y a 1 jour

IllkirchGraffenstaden, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges de la vie ; et cela grâce à la complémentarité de nos savoir-faire, d'un maillage géographique renforcé et d'un actionnariat familial pérenne.

Notre ADN :

  • Proximité : Tant auprès de nos collaborateurs que de nos clients, la proximité est le moteur de notre performance.
  • Excellence opérationnelle : S'attacher à livrer des prestations de qualité à la hauteur des enjeux de nos clients, dans un esprit de service et d'excellence.
  • Engagement : Individuellement et collectivement, chacun est engagé pour la société, pour nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission :

  • Nourrir nos convives en leur proposant une alimentation saine, savoureuse et plus respectueuse de la planète.
  • Prendre soin des bâtiments et de leurs occupants, en préservant l'environnement.

"Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé situé à Illkirch-Graffenstaden (67).

Poste à pourvoir dès que possible en CDI en temps complet

Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne

Prime cooptation

RTT

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

  • cuisinier confirme h/f

    il y a 6 jours

    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    Seconder le chef, mise en oeuvre des plats sous ses consignes, connaissances des normes d'hygiène, ponctualité, rigueur et autonomie dans la gestion de son poste.Equipe de 5 personnes + 1 plongeurCuisine traditionnelleTemps complet 41 h - CDIRestaurant ferme Dimanche - lundi soir et mercredi soirTous les jours fériesSalaire selon compétences - Minimum 3...

  • Diététicien H/F

    il y a 1 jour

    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Responsable de restaurant F/H

    il y a 1 jour

    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France CLUBHOUSE STRASBOURG Temps plein

    **Le Clubhouse Strasbourg recrute un(e) second(e) de cuisine !** Notre tout nouveau restaurant, installé au cœur du Golf de Strasbourg, s’apprête à ouvrir ses portes. Pour cette aventure dès le départ, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine confirmé(e), prêt(e) à s’investir dans un projet motivant et humain. **Un projet à construire...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    Cuisinier temps complet 41 heures OU Possibilité de temps partiel de 9H30 à 14H30 du lundi au vendredi Seconder le chef dans l'élaboration des plats responsabilité du poste chaud Elaboration des plats du jour, en collaboration avec l'équipe en place. Equipe jeune et motivée, matériel de cuisine récent. Le restaurant est fermé Lundi et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    Mise en place poste froid, élaboration des entrées et des desserts. - Nettoyage du poste. Matériel récent. Nous recherchons une personne ponctuelle, fiable et sérieuse. Equipe jeune. Congés lundi et mercredi soir et dimanche journée Fermé les jours fériés. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 2 200,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    Mise en place poste froid, élaboration des entrées et des desserts, équipe de 5 personnes Expérience minimum.demandée Nettoyage du poste. Matériel récent. Nous recherchons une personne ponctuelle, fiable et sérieuse. Equipe jeune. Congés lundi et mercredi soir et dimanche journée. Fermé tous les jours fériés. Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    Mise en place poste froid, élaboration des entrées et des desserts, équipe de 3 personnes Nettoyage du poste. Matériel récent. Nous recherchons une personne ponctuelle, fiable et sérieuse. Equipe jeune. Congés lundi et mercredi soir et dimanche journée Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois Programmation: -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Agent(E) Polyvalent(E) de Restauration, Commis de Cuisine, Gestionnaire de Laverie

    il y a 6 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France Crous De Strasbourg Temps plein

    Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification...

  • Serveur(euse)-Caissier(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Illkirch-Graffenstaden, France Crous De Strasbourg Temps plein

    Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Illkirch-Graffenstaden, France La Croix de Savoie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier autonome ou une cuisinière passionné(e) par son métier et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez acteur de la réflexion et de la conception du plat du jour.Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du détail, ce poste est fait pour vous....